Hoe maak je chocoladekommen

01 van 10

Verzamel uw ingrediënten

Voor een eenvoudig te printen recept, kijk op deze receptenpagina van Chocolate Bowls .

Maak eerst je ingrediënten om chocoladekommen te maken. Je zal nodig hebben:

• Kleine "waterbom" ballonnen, of de kleinste ballonnen die je kunt vinden
• Chocolade snoep coating of getempereerde chocolade

02 van 10

Smelt de Candy Coating

Begin met het smelten van de chocoladesuikervernislaag of het temperen van de chocolade . U wilt geen ongebrande chocolade gebruiken, omdat deze bij kamertemperatuur zacht wordt en uw schalen hun vorm misschien niet goed behouden. Zet de gesmolten coating of getempereerde chocolade opzij om af te koelen, zodat deze niet langer warm aanvoelt. Als de chocolade te warm is tijdens het dompelen van de ballonnen, kunnen ze knallen, wat niet alleen teleurstellend is, maar ook irritant om op te ruimen! Laat die chocola afkoelen tot hij nauwelijks warm is, maar niet zo cool dat hij begint te verdampen.

03 of 10

Blaas de ballonnen op

Terwijl de chocolade afkoelt, blaas de ballonnen op tot het formaat dat je wilt, en bind ze af. Er is een kans dat sommige ballonnen knallen of dat sommige chocoladekommen breken, dus blaas een paar extra op voor het geval dat. Bedek een bakplaat met waspapier of folie.

04 van 10

Doop de ballon in chocolade

Houd een ballon bij de knoop bovenop en dompel langzaam de onderkant van een ballon in de chocolade op kamertemperatuur. Beweeg voorzichtig om de ballon aan de temperatuur te laten acclimatiseren. Doop het totdat de chocolade de diepte is die je wilt dat je kommen worden - het is het gemakkelijkst om de ballonnen later te verwijderen als de chocolade pas halverwege de zijkanten van de ballon komt.

05 van 10

Plaats de ballon op de lade

Haal de ballon voorzichtig uit de chocolade en leg deze voorzichtig op de voorbereide bakplaat. Herhaal dit totdat je al je ballonnen hebt gedipt, plus je extra's.

06 van 10

Laat de chocolade set

Laat de ballonnen op kamertemperatuur komen totdat de chocolade of coating volledig is uitgehard. Zodra de coating is uitgehard, moet u de lade kort in de koelkast zetten om de chocolade nog harder te maken. Hierdoor kunt u de ballonnen gemakkelijker verwijderen.

07 van 10

Maak de chocolade rond de ballon los

Om de ballonnen eruit te krijgen, drukt u eerst voorzichtig rond de zijkanten en breekt u de verzegeling tussen de ballon en de chocolade.

08 van 10

Maak een kleine snip aan de bovenkant van de ballon

Houd een ballon onder de knoop vast met uw vingertoppen en knip voorzichtig een spleet boven uw vingertoppen, zodat u de luchtstroom kunt regelen terwijl deze ontsnapt. Laat langzaam de lucht uit de ballon ontsnappen, en als je dat doet, zal de ballon wegtrekken van de zijkanten van de kom.

09 van 10

Trek de ballon uit de binnenkant van de chocoladekom

Schil de ballon voorzichtig van de binnenkant van de schaal af. Als het knalt, trek dan een deel ervan af dat nog steeds aan de ballon kleeft en blijf het voorzichtig wegtrekken. Als je problemen hebt, laat hem dan zitten en kom er later op terug - de ballon begint vaak vanzelf weg te schillen na het zitten.

10 van 10

Je chocoladekommen zijn nu klaar!

Zodra al uw chocoladekommen de ballonnen hebben laten verwijderen, zijn ze nu klaar om te worden gebruikt! Vul ze met ijs, mousse, slagroom, koude dessertsoep of snoepjes, zoals in dit recept met Pot of Gold . Bewaar chocoladekommen tussen lagen vetvrij papier op een koele kamertemperatuur.