Chocoladekommen maken elk dessert extra speciaal! Deze prachtige glanzende kommen zijn volledig eetbaar, dus je kunt ze vullen met al je favoriete dingen, en als je dan klaar bent met eten wat erin zit, eet dan ook de container!
Je kunt je chocoladekommen vullen met slagroom, mousse, ijs of zelfs snoep, zoals in dit recept voor Pot of Gold-snoepjes . Bekijk de fotohandleiding met stapsgewijze foto's die laten zien hoe je chocoladekommen kunt maken !
Je hebt kleine "waterbom" ballonnen nodig of de kleinste ballonnen die je kunt vinden om te beginnen.
Wat je nodig hebt
- 1 zak chocolade snoep coating (of
- getemperde chocolade )
- 1 zak kleine ballonnen
Hoe het te maken
1. Begin met het smelten van de chocoladesuikergoedcoating of het temperen van chocolade . U wilt geen ongebrande chocolade gebruiken, omdat deze bij kamertemperatuur zacht wordt en uw schalen hun vorm misschien niet goed behouden. Zet de gesmolten coating of getempereerde chocolade opzij om af te koelen, zodat deze niet langer warm aanvoelt.
2. Terwijl de chocolade afkoelt, blaas de ballonnen op tot het formaat dat u wilt dat uw kommen worden en bind ze af.
Er is een kans dat sommige ballonnen knappen of kommen kunnen breken, dus maak een paar extra voor het geval dat. Bedek een bakplaat met waspapier of folie.
3. Houd de ballon bij de knoop bovenop en dompel langzaam de onderkant van een ballon in de chocolade op kamertemperatuur. Beweeg voorzichtig om de ballon aan de temperatuur te laten acclimatiseren. Doop het totdat de chocolade de diepte is die je wilt dat je kommen worden.
4. Haal de ballon voorzichtig uit de chocolade en leg deze voorzichtig op de voorbereide bakplaat. Herhaal dit totdat je al je ballonnen hebt gedipt, plus je extra's.
5. Laat de ballonnen op kamertemperatuur komen totdat de chocolade of coating volledig is uitgehard. Zodra de coating is uitgehard, moet u de lade kort in de koelkast zetten om de chocolade hard te maken. Hierdoor kunt u de ballonnen gemakkelijker verwijderen.
6. Om de ballonnen eruit te krijgen, drukt u eerst voorzichtig rond de zijkanten en breekt u de verzegeling tussen de ballon en de chocolade. Houd vervolgens een ballon onder de knoop en snijd voorzichtig een spleet boven uw vingertoppen, zodat u de luchtstroom kunt regelen terwijl deze ontsnapt. Laat langzaam de lucht uit de ballon ontsnappen, en als je dat doet, zal de ballon wegtrekken van de zijkanten van de kom. Als het knalt, trek dan een deel ervan af dat nog steeds aan de ballon kleeft en blijf het voorzichtig wegtrekken. Als je problemen hebt, laat hem dan zitten en kom er later op terug - de ballon begint vaak vanzelf weg te schillen na het zitten.
7. Zodra al uw chocoladekommen de ballonnen hebben laten verwijderen, vult u ze met ijs, mousse, slagroom, koude dessertsoep of snoepjes, zoals in dit Pot of Gold-recept .
Bewaar chocoladekommen tussen lagen vetvrij papier op een koele kamertemperatuur.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 166 |
| Totaal vet | 7 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 1 mg |
| Natrium | 252 mg |
| koolhydraten | 22 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 4 g |