Hoe chocolade dozen te maken

01 van 12

Hoe maak je een chocoladedoos

Chocoladedoosjes zijn een leuke, heerlijke manier om een ​​geschenk te verpakken, zoals sieraden, snoep en andere items. Een chocoladedoos is een nieuwe kijk op een doos chocolaatjes. Je kunt het vullen met chocoladetruffels of de favoriete snoepjes, toffee of karamel van je ontvanger. Leer hoe je er een kunt maken met deze fotozelfstudie.

Zie het recept voor chocoladedoosjes voor afdrukbare instructies. Misschien wilt u uw chocoladedoos verder decoreren met chocoladerozen , chocoladekrullen of een chocolademonogram of filigraan .

02 van 12

Verzamel je ingrediënten en smelt je coating

Verzamel je ingrediënten. Als u één grote (5-inch) of drie kleine (2-inch) vakken wilt maken, hebt u het volgende nodig:

• 12 ons chocolade snoep coating of getempereerde chocolade
• Heerser
• Eventuele decoraties of snoep om de doos af te maken, zoals een chocolademonogram of filigraan

Candy coating wordt aanbevolen in tegenstelling tot echte chocolade. Hoewel het niet zo lekker smaakt, is het veel gemakkelijker om mee te werken en blijft het stevig, zelfs bij een warme kamertemperatuur. Als je echte chocolade wilt gebruiken, zorg er dan voor dat je het tempert, zodat het niet zachter wordt als het warm wordt.

Begin met het smelten van de snoeplaag in de magnetron totdat het glad is en geheel vrij van klonten.

03 van 12

Giet de coating op een bakplaat

Giet de gesmolten coating of getempereerde chocolade op een bakplaat die is bekleed met perkamentpapier, vetvrij papier of aluminiumfolie. Gebruik een mes of een spatel om de coating in een dunne, gelijkmatige laag te verdelen, met een dikte van tussen de 1 / 4-1 / 8 inch. Als u een bakplaat van ongeveer 10 x 15 inch gebruikt, moet deze het grootste deel van het vel bedekken.

04 van 12

Stel de coating gedeeltelijk in

Tik het vel zachtjes tegen het aanrecht om de dikte van de chocolade gelijkmatig te verdelen en breng eventuele luchtbellen naar de oppervlakte. Koel de lade om de coating 4-5 minuten in te stellen. Je wilt dat het gedeeltelijk is ingesteld, maar niet cool en hard.

05 van 12

Meet en scoor de chocolade

Terwijl de coating nog enigszins kneedbaar is, neemt u uw liniaal en een mes en begint u lijnen in de coating te krijgen. Het is het beste om dit te doen terwijl het nog steeds zacht is, want als je wacht tot het moeilijk is, is de kans groter dat het kraakt of breekt.

De exacte metingen die u maakt, zijn aan u. Als je kleine dozen wilt maken voor het houden van sieraden, snoepjes of andere kleine tokens, wil je een reeks van 2-inch of 3-inch vierkanten maken, vijf vierkanten totaal voor een doos zonder deksel, zes vierkanten als je wil het deksel.

Als je een grote doos wilt maken, geschikt om meerdere dozijn truffels of andere grote geschenken te bevatten, is het het beste om een ​​5-inch basis en vier zijden van 5 bij 3,5 inch te maken. Je kunt altijd opnieuw smelten en opnieuw meten als je fouten maakt.

Nadat de coating op de gewenste grootte is gesneden, plaatst u de schaal terug in de koelkast tot de coating volledig is uitgehard en uitgehard.

06 van 12

Begin met het samenstellen van uw doos

Verdeel de chocoladevierkanten op de gekerfde lijnen en leg alle stukjes van je doos opzij. Neem de stukjes resterende coating en smelt ze opnieuw in de magnetron. Plaats de onderkant van uw doos op een stuk perkamentpapier en gebruik uw penseel om de gesmolten coating aan één kant van de bodem te deppen.

07 van 12

Voeg een muur toe aan je chocoladedoos

Druk op een van de zijvierkanten tegen de basis en houd deze vast totdat de coating begint te harden en zichzelf ophoudt. Het mooie aan coating is dat het vrij snel uithardt, en als je chocoladestukjes nog steeds afkoelen, zal dat het proces versnellen.

08 van 12

Voeg een tweede kant toe

Smeer nu gesmolten chocolade langs een van de zijkanten en de onderkant, zodat het volgende vierkant twee oppervlakken heeft om aan te kleven. Druk een tweede zijde tegen de natte chocola en houd hem vast totdat hij begint te stollen. Neem je penseel en vul eventuele scheuren in de naden van de zijkant of onderkant in met extra chocolade.

09 van 12

Voeg een derde kant toe

Herhaal dit proces van het schilderen van de zijkant van een muur en de aangrenzende basis en druk een derde zijde op de doos, hou hem vast tot hij vastligt. Vul eventuele scheuren in met gesmolten chocolade.

10 van 12

Voeg elke decoratie toe aan de laatste kant

Als je versieringen aan je dozen wilt toevoegen, schilder dan chocolade op de achterkant en gebruik deze chocolade om de decoratie op de vierde en laatste kant te plakken voordat je deze aan de rest van de doos bevestigt.

11 van 12

Voeg de laatste kant van de doos toe

Schilder de twee blootliggende zijden en de rand van de bodem met gesmolten chocolade en druk vervolgens het laatste paneel, het versierde voorstuk, op de gesmolten chocolade. Houd het vast totdat het instelt, vult openingen in en dan is je chocoladedoos klaar.

12 van 12

Je chocoladedoos is nu klaar

Gefeliciteerd, je hebt een mooie chocoladedoos! Als u een chocoladedeklaag hebt gebruikt, hoeft uw chocoladedoos niet te worden gekoeld, maar moet u deze op kamertemperatuur bewaren en voorzichtig zijn, omdat hij gemakkelijk kan worden beschadigd of vingerafdrukken kan vertonen.