01 van 09
Verzamel de uitrusting die je nodig hebt om een peperkoekhuis te maken
Leah Maroney Dit is wat je nodig hebt om een peperkoekhuis te maken:
- Een 12- tot 14-inch kartonnen taartcirkel of elk ander formaat piepschuim of ambachtelijk schuim om uw huis op te bouwen
- Een # 10 gewone ronde gebakspunt en een # 2 ronde ronde gebakspunt, en een 12-inch wegwerpbare of herbruikbare spuitzak
- Bereid royal icing
- Gebakken peperkoek huis stukken
02 van 09
Vul de Pastry Bag om het Gingerbread House met Royal Icing te maken
Leah Maroney Volg deze stapsgewijze instructies voor het vullen van een spuitzak . Houd de punt van de spuitzak altijd afgedekt met een vochtige (maar niet wringende) papieren handdoek wanneer u deze niet gebruikt, anders zal het glazuur als cement uitharden.
03 van 09
Leg een L-vormige kraal van Royal Icing neer
Leah Maroney - Gebruik de # 10-punt op de spuitzak en leg een dikke L-vormige kraal van royal icing op het platform waarop je bouwt.
04 van 09
Zet twee Gingerbread House Walls op
Leah Maroney * Houd uw vingers te allen tijde schoon en vrij van ijsvorming, anders heeft uw huis lelijke vlekken helemaal. *
* De randen van beide kanten van de stukjes peperkoek moeten een strook ijs bevatten. Op die manier raakt de kers de kers in plaats van de blote peperkoek. Dit zorgt voor een sterkere afdichting. *
- Plaats een strook glazuur op de rand van de gevel die u eerst zult plaatsen.
- Zet de geveltop van het peperkoekhuis in de rand van royal icing.
- Plaats een lange peperkoek huis kant in de andere parel van royal icing. Terwijl je de stukken met één hand vasthoudt, laat je een laag royal icing over de naad glijden en zorg je ervoor dat alle openingen bedekt zijn. Houd een paar seconden vast en laat los. Als u problemen ondervindt bij het wegglijden, kunt u de muren opstuwen met alles wat handig is.
- Als het project waar je aan werkt geen ingewikkeld patroon is, afhankelijk van exact overeenkomende stukjes, maak je dan geen zorgen als er openingen tussen stukjes zijn. Vul ze gewoon met royal icing. De decoraties zullen een groot aantal zonden dekken.
Wacht tot deze twee zijden volledig droog zijn voordat je naar de volgende muren gaat!
05 van 09
Zet de derde en vierde Gingerbread House Walls op
Leah Maroney - Leg deze keer maar één druppel royal icing op je bouwplatform tegenover de lange kant van het peperkoekhuis. Plaats de geveltop van het peperkoekhuis in de koninklijke glazuur en laat een tweede laagje royal icing op deze tweede naad komen. Houd een paar seconden vast en laat los.
- Herhaal met de vierde muur. Het zal een kleine kneep zijn om een kraal royal icing op deze vierde naad te laten lopen, maar je kunt het doen!
Wacht tot deze twee zijden droog zijn voordat je naar het dak gaat!
06 van 09
Klaar om het dak te bevestigen
Leah Maroney Laat een rand royal icing op alle randen komen die het dak zal raken.
07 van 09
Bevestig het dak aan het peperkoekhuis
Leah Maroney Plaats eerst één dakzijde op het peperkoekhuis en zorg ervoor dat dit op één lijn ligt met de top van de zuil. Houd een paar minuten vast.
08 van 09
Maak het dak af
Leah Maroney Voeg vervolgens, terwijl u nog steeds de eerste dakzijde vasthoudt, de tweede dakzijde bij en houd deze een paar minuten vast.
Terwijl je nog steeds beide dakzijden vasthoudt, laat je een dikke laag royal icing langs de naad lopen waar de daken aan de bovenkant samenkomen. Houd een paar minuten langer vast en laat los. Als je royal icing correct is gemaakt, zou dit zonder probleem moeten blijven.
Het is geen slecht idee om de koninklijke ijsvorming "mortel" op de verzamelde peperkoekhuizen ongeveer een uur te laten verharden voordat je begint met versieren .
09 van 09
Decoreren!
Leah Maroney Bedek de basis van het peperkoekhuis met het overgebleven koninklijke glazuur en bedek het met geraspte kokosnoot om de puinhoop op het bord te verdoezelen. Het ziet er ook uit als mooie sneeuw!
Bedek het dak met glazuur en voeg decoraties toe. Je kunt ook ijspegels met een spuitzak op de randen van het dak pijpen.