01 van 08
Vouw en knip het perkament
Vouw een stuk van 12x14 "perkamentpapier in tweeën en snijd het in een half-hart vorm, blijf zo dicht mogelijk bij de buitenranden.02 van 08
Open het hart van het perkament
Open het hart.03 van 08
Plaats plantaardige ingrediënten op het perkament
Plaats plantaardige ingrediënten aan één kant van de vouwlijn, op minimaal 2 inch van de rand van het papier. Dit creëert een "bed" voor de vis.04 van 08
Plaats vis op groenten
Plaats vis boven groenten en voeg eventuele kruiden of vloeibare kruiden toe.05 van 08
Vouw het perkament en begin met het verzegelen van het pakket
Vouw de bovenste helft van het hart om de vis te omsluiten. Begin bij de bovenkant van het hart en vouw ongeveer 1/4 "van de rand naar het midden, en vouw opnieuw om een goede afdichting te maken.06 van 08
Voltooi het verzegelen van het pakket
Blijf deze "zoom" rond de rand van het perkamentpakket rollen en knijp de rol terwijl u deze afdicht.07 van 08
Draai om het pak bodempakkingen dicht te sealen
Wanneer de zoomrol de onderste punt van het hart bereikt, draai de onderste centimeter of twee om te verzegelen.08 van 08
Open het pakket en serveer het
Bak een perkamentpakket volgens de instructies van het recept. Leg het pakje op een bord en snij met een scherp mes of een scherpe schaar een groot kruis op de bovenkant van het pakje. Pel terug om te serveren.