Heerlijke kaas Toppings voor salade

De onderstaande recepten bewijzen dat een klein beetje kaas veel smaak kan toevoegen aan een salade. Vaak voegt kaas zoveel smaak en rijke textuur toe dat je een zware dressing kunt overslaan.

• 01 van 05

  Feta kaas

  De zoute smaak van feta betekent dat je geen extra zout aan je salade hoeft toe te voegen. Vaak hoeft u zelfs geen verband toe te voegen - de romige, vochtige textuur van de kaas is voldoende.

  • Quinoa en feta-salade met zoete aardappelen, basilicum en knoflook-limoendressing
  • Botersla Salade met feta, mandarijn sinaasappelen en kalamata olijven
  • Geroosterde witte bonen en tomatensalade met feta en pesto
  • Wortel & feta-salade met paprikavulling
  • Fattoush salade met feta
  • Parelgalensalade met champignons en feta
  • Ch opped salade met feta

• 02 van 05

  Parmigiano-Reggiano

  Deze zoute, nootachtige Italiaanse kaas wordt meestal geraspt boven pasta, maar is ook heerlijk geraspt of geschoren over een salade. Een heerlijke vervanging voor Parmigiano-Reggiano is Grana Padano.

  • Rucolasalade met parmigiano-Reggiano
  • Rauwe boerenkool en geroosterde zoete aardappelsalade met parmigiano
  • Linzen en artisjoksalade met Parmigiano
  • Selderiesalade met Grana Padano-kaas
  • White Bean & Tomatensalade Gegarneerd met Sage & Grana Padano
  • Groene salade met dressing van Grana Padano en knoflookpaprika
  • Kale en avocado salade met Parmezaanse dressing

• 03 of 05

  Blauwe kaas

  Blauwe kaas is altijd populair geweest in salades, meestal in een romig blauwe kaasdressing. Je kunt je eigen blauwe kaasdressing maken of de kaas net over de greens verkruimelen. Zoute, scherpe blauwe kaas is prachtig gebalanceerd door licht zoete smaken in een salade: probeer bieten, gekonfijte noten, gedroogd fruit of stukjes appel of peer.

  • Blauwe kaas met gegrilde Romaine
  • Blauwe kaas en Portobello champignonsalade
  • Wilde rijst met blauwe kaas en veenbessen
  • Groene salade met blauwe kaasvinaigrette

• 04 van 05

  Cheddar

  Een paar stukjes of een handvol geraspte cheddar kan van een lichte salade een vullende maaltijd maken. Scherpe Cheddar is vooral goed.

  • Venkel en appel salade met scherpe witte Cheddar
  • Farro & Arugula met Cheddar en Pumpkin Seeds
  • Rucola & Cheddar salade met hazelnoten
  • Mexicaanse olijfsalade

• 05 of 05

  Geitenkaas

  De populariteit van geitenkaas in salades steeg enorm toen chefs salades begonnen te bereiden met gebakken rondjes geitenkaas. Gebakken of niet, het is nog steeds een geweldige kaas voor salade, zelfs als het simpelweg op de kruinen verkruimeld is.

  • Groenen met Fried Goat Cheese Croutons
  • Rode Quinoa en geitenkaas salade met venkel en maïs
  • Geitenkaas en bietsalade
  • Rode Quinoa en wilde rijstsalade met geitenkaas
  • Curry Couscous salade met geitenkaas