Dit supereenvoudige en heerlijke ontbijtrecept voor Make Ahead roereieren is een geweldige tijdbesparing op vakantie- of schoolochtenden. Maak het de avond ervoor en verwarm het dan gewoon 's morgens. Om ze nog specialer te maken, doe ze in bladerdeeg schelpen, zoals in Make Ahead roerei in bladerdeeg. Maar ze zijn heerlijk op zichzelf, geserveerd met worst of spek en wat vers fruit, koffie en sinaasappelsap.
Elk voorjaar worstelen mijn man en ik ongeveer 12 dozijn eieren met behulp van dit recept om schoolkinderen te helpen voordat ze gestandaardiseerde testen maken. Het recept werkt prachtig en de kinderen doen het goed!
Dit recept is ook geweldig om te vermaken. Als je het wilt verdubbelen, maak dan twee batches in twee aparte stoofschotels in plaats van 24 eieren in één pan te bakken! Gebruik je favoriete kaas in dit recept; Havarti, Zwitser of Gouda zou ook heerlijk zijn.
Wat je nodig hebt
- 12 eieren
- 1/2 kop zware room
- 2 eetlepels. boter
- 1 kopje zure room
- 1 kop verscheurde Cheddar-kaas
- 1/8 theelepel.
- witte peper
- 1/2 theel. zout
Hoe het te maken
1. Klop de eieren met room in een grote kom.
2. Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
3. Giet eieren in de koekenpan en kook, vaak roerend, tot de eieren klaar zijn en net gezet, maar nog steeds vochtig.
4. Haal de pan van het vuur en roer er zure room door.
5. Spreid de eieren uit in een ingevette 12x7 "glazen ovenschaal, bestrooi met kaas, dek ze af en zet ze een nacht in de koelkast.
5. Als u klaar om te eten, verwarm de oven dan voor op 350 graden.
Ontdek de ovenschaal en bestrooi de eieren met peper en zout.
6. Roer voorzichtig en bak dan 20 tot 30 minuten of tot de kaas gesmolten is en de eieren heet zijn, tenminste 145 graden F op een thermometer die direct kan worden gelezen .
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 376 |
Totaal vet | 32 g |
Verzadigd vet | 17 g |
Onverzadigd vet | 9 g |
cholesterol | 384 mg |
Natrium | 477 mg |
koolhydraten | 3 g |
Voedingsvezels | 0 g |
Eiwit | 19 g |