Homemade Margarine Recipe (zuivelvrij en veganistisch)

Dit recept voor margarine is zo gemakkelijk te maken en het is een heerlijke vervanger voor margarine zonder zuivelproducten die in de winkel is gekocht. Gebruik zelfgemaakte margarine als spread op toast of gebruik het in roerbakken , bakken of grillen.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Vul een medium-grote hittebestendige schaal met koud water en ijsblokjes voor een ijswaterbad. Opzij zetten.
  2. In een dubbele ketel of een hittebestendige schotel, combineer de kokosolie , zonnebloemolie en canola-olie over enkele centimeters warm water op middelhoog vuur. Zodra de kokosolie is vloeibaar gemaakt, voeg je de resterende ingrediënten toe, roer om te combineren.
  3. Na ongeveer 1 tot 2 minuten of wanneer het mengsel de 120F tot 130F heeft bereikt, brengt u de kom over naar het ijswaterbad, plaatst u de kom voorzichtig in het koude water en blijft u roeren totdat het mengsel steviger wordt.
  1. Zodra de margarine stevig is, overbrengen naar een container met een goed passend deksel en in de koelkast bewaren. Zelfgemaakte margarine wordt maximaal 2 weken in de koelkast bewaard.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 113
Totaal vet 12 g
Verzadigd vet 7 g
Onverzadigd vet 3 g
cholesterol 0 mg
Natrium 77 mg
koolhydraten 0 g
Voedingsvezels 0 g
Eiwit 0 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)