Low-Calorie ingrediënt alternatieven voor koken

Bekijk deze veel voorkomende, caloriearme alternatieven voor koken en bakken, de meesten gebruiken alledaagse soorten voedsel. Overschakelen naar caloriearm koken kan betekenen dat je enkele nietjes in je voorraadkast moet vervangen. Maar maak je geen zorgen, koken met weinig calorieën betekent niet dat je een kast vol vreemd voedsel met lange ingrediëntenlijsten nodig hebt die alleen een apotheker kan uitspreken. Met de drukke levensstijl van vandaag, vermijd een ongeplande excursie naar de supermarkt door deze laagcalorische alternatieven vol te houden en klaar te houden.

• 01 van 10

  Olie om plakken te voorkomen

  Non-stick kookspray is de caloriearme substituut die ervoor zorgt dat voedsel niet op de bodem van uw pannen blijft. Gebruik ook als vervanging voor de oude vet-en-bloemmethode bij het bakken.

• 02 van 10

  Boter of olie om te bakken

  Appelmoes of puree kan de helft van het vet (boter, margarine, bakvet of olie) vervangen in gebakken producten zoals cakes, brownies, snel brood, muffins en koekjes.

  Sunsweet's Lighter Bake, een product dat in de bakbeuk bij de supermarkt wordt gevonden, kan al het vet en olie in recepten met gebakken goederen vervangen.

• 03 of 10

  Olie voor Marinades en Dressings

  Gearomatiseerde azijn, zoals balsamico , frambozen en rijstazijn, voegen een opwindende smaak toe aan salades en marinades en zijn vrijwel caloriearm!

  Bouillon en bouillon zijn ook uitstekende alternatieven voor het marineren van vlees en kip.

• 04 van 10

  Zure room

  Gewoon yoghurt zonder vet werkt geweldig in stoofschotels, dipsausen, dressings, als een topping, en ergens anders wordt zure room meestal gebruikt.

• 05 van 10

  eieren

  Twee eieren of een vervanger voor 1/4 kop (zoals Egg Kloppers) kunnen elk heel ei vervangen.

• 06 van 10

  Spek

  Spek uit Turkije, Canadees spek of magere gerookte ham biedt een caloriearme substituut, met behoud van de rokerige smaak waar spek om bekend staat.

• 07 van 10

  Lichte room

  Combineer gelijke delen 1% melk en verdampte magere melk en gebruik het in roomsoepen en sauzen.

• 08 van 10

  Volle melk

  Gereduceerde vette melk (2%, 1% of magere melk) is een alternatief met een lagere calorie dan volle volle volle melk.

• 09 van 10

  Slagroom

  Verdampt magere melk kan worden geklopt met een beetje suiker en vanille- extract in een donzige dessert topping (let op: de melk en de kloppers moeten erg koud zijn, maar niet bevroren, voor het kloppen).

• 10 van 10

  Suiker

  Splenda is een suikervervangingsproduct dat goed presteert in snoep en gebak en geen calorieën bevat. Gebruik Splenda No Calorie Zoetstof Korrelig voor items zoals taartvulling, cheesecake en zoete saus. Kies voor de Splenda Sugar Blend voor bakken in gebakken goed zoals cakes, brownies en muffins. Hoewel het suikermengsel voor bakken half echte suiker is (dus hoger in calorieën), biedt het een veel wenselijker resultaat voor gebakken producten dan het gebruik van het korrelige product. (Opmerking: er is enige controverse over de veiligheid van zoetstoffen zoals Splenda. Afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur voor zoetstoffen, kunt u al dan niet kiezen voor Splenda.)