Een beetje lichte room of half en half maakt dit een beetje rijker dan veel vanille sauzen. Het is een eenvoudige, smakelijke topping voor plakjes cake of een warme broodpudding.
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels maizena
- 1 kopje suiker (gegranuleerd)
- 1 kop water
- 1 kopcrème (licht, of
- half en half )
- 4 eetlepels boter
- 2 theelepels vanille-extract
- Dash zout
Hoe het te maken
- Klop het maizena en de suiker samen in een kom tot alles goed gemengd is. Opzij zetten.
- Breng het water en de room aan de kook in een pan.
- Klop het mengsel van suiker en maïszetmeel erdoor en laat het ongeveer 2 minuten sudderen, tot het ingedikt en bubbelend is.
- Haal van het vuur en roer de boter, vanille en zout erdoor.
- Maakt ongeveer 1 1/2 kopjes saus, perfect voor een pond cake , broodpudding of ontbijtkoek .
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 173 |
| Totaal vet | 11 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 33 mg |
| Natrium | 20 mg |
| koolhydraten | 19 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 1 g |