Ik eet graag verschillende soorten toast voor het ontbijt. Dit is er een die we vaak eten, omdat we bijna altijd ricotta en appels in huis hebben. En natuurlijk hebben we altijd honing! Dit is een super eenvoudig ontbijt dat je gemakkelijk kunt meenemen om te gaan. Het is leuk om af en toe een ontbijt te hebben dat zonder vlees en eieren is ! Dat betekent ook dat er minder voorbereidend werk is en dat het sneller te maken is!
Verspreid eenvoudig de ricotta-kaas over de toast en bedek met de appelschijfjes en honing! Het is zo simpel!
U kunt de ricotta-kaas met roomkaas of blauwe kaas omwisselen. Je kunt ook de appelschijfjes vervangen door peerschijfjes. Je kunt ook gesneden amandelen of pompoen- of zonnebloempitten toevoegen aan de top voor een beetje toegevoegde crunch en voeding!
Zelfgebakken brood of een ander soort sandwichbrood of stokbrood werkt goed. Je kunt er zelfs een broodje van maken om gemakkelijker te kunnen eten!
Wat je nodig hebt
- 2 sneetjes tarwebrood (volkoren, geroosterd)
- 1/2 kopje ricotta (volle melk, of halfvolle)
- 1 appel (dun gesneden)
- 2 theelepels honing
Hoe het te maken
- Rooster het brood tot je gewenste toast. Laat het iets afkoelen.
- Verspreid de helft van de ricotta op elk stuk toast.
- Verspreid de helft van de dunne plakjes appel over de ricotta.
- Sprenkel de honing over de appels.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 538 |
| Totaal vet | 21 g |
| Verzadigd vet | 13 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 62 mg |
| Natrium | 655 mg |
| koolhydraten | 69 g |
| Voedingsvezels | 7 g |
| Eiwit | 22 g |