Ice Cream Cone Cannoli Recept

Kunnen cannoli-schelpen niet bij je plaatselijke supermarkt worden gevonden en heb je geen zin om je eigen cannabis te bakken? Geen probleem! Met dit recept vervangen suikerkegels de cannoli-schelpen. Ze zijn overal verkrijgbaar en smaken bijna als het echte. En de vulling is een makkie om voor te bereiden. Het geheim is om ervoor te zorgen dat je de ricotta-kaas goed laat uitlekken. Dat is wat de vulling zo romig maakt.

Vul de ijshoorntjes niet van tevoren, anders kunnen ze vochtig worden. Maar u kunt de vulling enkele uren of zelfs tot een dag van tevoren maken. Gewoon bedekken en in de koelkast zetten. Vlak voor het opdienen, vult u de schelpen.

Wat je nodig hebt

• 1 pint ricotta kaas (part-skim is oke)
• 3/4 tot 1 kop banketbakkerssuiker, afhankelijk van hoe zoet je het lekker vindt
• 1 theelepel. vanille-extract
• 1/2 theel.
• sinaasappelschil
• 1/2 kop mini-chocoladeschilfers, plus meer voor garnering
• 12 suikerkegels
• 1/4 kop fijngehakte pistachenoten

Hoe het te maken

1. Plaats de ricotta-kaas in een fijnmazige zeefset boven een kom in de koelkast. Laat het minimaal 1 uur of zo lang als een nacht uitlekken. Gooi de vloeistof in de kom weg.
2. Meng in een middelgrote kom de uitgelekte ricotta, de 3/4 kop banketbakkerssuiker, de vanille, de sinaasappelschil en de halve kop mini-chocoladeschilfers. Proef en voeg desgewenst meer suiker toe. Als u van te voren klaar bent, dekt u de vulling af en zet u deze in de koelkast totdat u klaar bent om te serveren.

1. Gebruik vlak voor het serveren een lepel, een spuitzak of een plastic zak met een gallon-afsluiting met ritssluiting en de onderste punt is afgesneden om de ijshoorntjes met de cannoli-vulling te vullen.
2. Verdeel de fijngehakte pistachenoten op een bord. Doop de cannoli-vulling in de pistachenoten. Of dompel ze in plaats daarvan in de overgebleven minichocolade. Serveer onmiddellijk.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	132
Totaal vet	9 g
Verzadigd vet	5 g
Onverzadigd vet	2 g
cholesterol	9 mg
Natrium	22 mg
koolhydraten	10 g
Voedingsvezels	2 g
Eiwit	4 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)