Een whiskyvruchtpunch wordt niet veel eenvoudiger dan dit terwijl een volle bouquet van smaken behouden blijft. Met Jim Beam's kersenbourbon, Red Stag, heeft deze cocktail een meer verfijnde touch dan de Red Stag Lemonade vanwege het eenvoudige gebruik van champagne als het bruisende ingrediënt.
Voor dit recept moet je weg kunnen met één standaardfles Champagne. Als u echter wilt dat uw drankjes glinsteren, is het een goed idee om een tweede fles bij de hand te hebben, zodat u meer in elk glas kunt gieten.
De maker van het drankje, mixoloog Bobby Gleason, zegt: "Het zorgt voor een geweldige combinatie omdat passievruchtensap een beetje aan de scherpe kant is en het de zoetheid van de bourbon en aardbei-likeur in evenwicht brengt."
Wat je nodig hebt
- 25 ons / 750 ml
- Red Stag door Jim Beam ™ Bourbon (1 fles)
- 12 ons aardbeilikeur
- 6 ounces passievrucht
- coulis (of passievruchtensap)
- 25 ons / 750 ml
- Champagne (1 fles, meer indien nodig)
- Garneer: aardbeien
- Garneer: citroenwendingen
Hoe het te maken
- Giet alles behalve champagne in een ponskom met grote ballen ijs (zie hieronder) en drink champagne op ijs naast de punchbowl.
- Schep het mengsel in Champagnefluiten en bedek met Champagne om te serveren.
- Garneer met een aardbei of citroendraai op de rand.
Een snelle manier om ijsballen te maken
Om ijsballen te maken, vult u ballonnen eenvoudig met water en schorst u ze uit het vriesvak totdat ze bevroren zijn (dit kan meer een druppelvorm dan een bal tot gevolg hebben, maar toch erg leuk!).
Je kunt een van de elementen van de cocktail (een van de gebruikte sappen) invriezen en in de ponskom doen. Als het smelt, combineert het direct in de punch zonder het water naar beneden te duwen.
Met dank aan het recept: Bobby "G" Gleason voor Red Stag door Jim Beam