De witte Rus is een van de beste, gemakkelijkste en populairste wodka-cocktails die je tegenkomt. Het is ongelooflijk eenvoudig - gewoon wodka, koffielikeur en room. Zonder twijfel is dit een drankje dat elke barman zou moeten weten en elke drinker zou moeten proeven.
De romige tegenhanger van de al even beroemde zwarte Rus , dit recept komt voort uit een paar cocktails die in de jaren dertig een hit waren. Het was pas in de vroege jaren 60 dat de "witte" en "zwarte" Russen werden genoteerd in bartending gidsen. Sinds die tijd is het drinken niet gestopt.
Wat is er niet om lief te hebben? Je krijgt wodka geaccentueerd met de smaak van koffie in een weelderige, romige cocktail . Het is een heel toegankelijk drankje en eentje die een goede kennismaking is met de cocktailwereld. In feite is het zo heerlijk dat je nauwelijks merkt dat er alcohol in zit en dit heeft alleen de populariteit van het drankje gevoed.
Geniet van een witte Rus na het eten, tijdens het happy hour , of wanneer je op zoek bent naar een snelle en heerlijke drank.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces
- wodka
- 3/4 ounce
- koffielikeur
- 3/4 ounce
- room
Hoe het te maken
Laag als je wilt
Test uw bartendingvaardigheden en drijf de room op de geesten en het ijs. Het kan een beetje oefening vereisen om een schone laag te krijgen, maar het zorgt voor een goed uitziend drankje. Serveer dit met een rietje en laat de drinker de ingrediënten roeren zoals ze willen.
Kies uw wodka
De grootste vraag bij de witte Rus is welke wodka hij moet gebruiken.
Het simpele antwoord is: wat je maar wilt. Beter nog, als u op zoek bent om geld te besparen in uw thuisbar , is dit de ideale drank.
Er zijn veel geweldige en goedkope wodka's beschikbaar om uit te kiezen. Dit is geen wodka-martini en de zware smaken van de andere ingrediënten zullen alle onzuiverheden in de gebruikte wodka verhullen. Ga je gang, bespaar een paar dollar en voel je vrij om je favoriete "goed" wodka te gebruiken voor dit drankje.
De witte Rus is ook de perfecte mixdrank voor op smaak gebrachte wodka-experimenten. Door te beginnen met een infusie van aardbeien of frambozen , kunt u een fruitige dimensie toevoegen om de drank echt interessant te maken. Dit is ook een goed gebruik voor die heerlijke cake en slagroom wodka's , espresso, chocolade en vanille wodka's zijn ook geweldige keuzes.
Kahlua en Beyond
Kahlua is de populairste koffielikeur die in een witte Rus wordt gebruikt. Toch zijn er veel andere opties beschikbaar. Geef de koffie-likeuren van Firelit, New Deal of Leopold Bros. een kans. Je zult versteld staan van het verschil en iemand kan Kahlua permanent vervangen in je bar. Vergeet niet dat het, omdat het de meest voorkomende is, niet betekent dat het de beste is.
Sommige Russische witte drinkers zullen ook de likeur volledig verwisselen. Amaretto is een populaire optie en als je daarmee meegaan, heb je eigenlijk een geroosterde geroosterde amandel gemaakt , geen echte witte Rus.
Geniet van de Luscious Cream
De room van de drank lijkt een ander gemakkelijk ingrediënt, hoewel je hier ook een paar opties hebt. Zware room is een populaire keuze, omdat het, hoewel het dikker is, maar een kleine hoeveelheid in de drank wordt gebruikt.
Het wordt eigenlijk lichter als het ijs smelt terwijl de witte Rus een weelderige textuur krijgt.
Lichte room en half en half zijn beide ook goede vooruitzichten. Sommige drinkers gebruiken volle melk voor het simpele feit dat meer mensen melk in de koelkast zetten dan room. Melk heeft echter de neiging een vrij dunne drank te produceren.
Als je de voorkeur geeft aan (of nodig hebt) om zuivelproducten te vermijden, kan een perfect drankje worden gemaakt met elk zuivelalternatief. Soja, amandel, rijst of een van de andere "melk" kan worden gebruikt.
Welke crème u ook kiest, zorg ervoor dat deze vers is of dat u alleen maar alcohol zou verspillen. Controleer de vervaldatums voordat u giet.
Hoe sterk is de witte Rus?
Als we een 80-voudige wodka zouden gebruiken en de witte Rus zouden mengen volgens het recept hierboven, zou het ongeveer 24 procent ABV (48-proof) zijn . Ook al zal het een beetje zachter worden als het ijs smelt, het is een misleidende cocktail en een beetje krachtiger dan je denkt, dus doe het rustig aan.
Cocktails vergelijkbaar met de witte Rus
Er zijn een aantal wodka-cocktails die erg lijken op de witte Rus die je misschien ook wilt proberen. Je kunt de witte Rus zelfs veranderen in een bevroren ijspop als je wilt. Het is een leuk recept om mee te spelen, dus gebruik het als inspiratie.
- Brave Bull - Een zwarte Rus met tequila.
- Colorado Bulldog - Voeg cola toe om een soort floatgevoel te creëren.
- Dirty Bird - Geef de witte Rus een snelle shake aan het einde.
- Dirty White Mother - Schakel de wodka uit voor cognac.
- Mudslide - Sla de slagroom over en giet in plaats daarvan Ierse roomlikeur.
- Smith & Kearns - Sla de wodka over, overschakelen van room naar de helft en de helft, en voeg sodawater toe. Houd de wodka voor een Smith & Wesson.
- Sneaky Pete - Vervang de wodka door rogge whisky.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 171 |
| Totaal vet | 8 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 24 mg |
| Natrium | 7 mg |
| koolhydraten | 1 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 1 g |