Wat gebeurt er als je tequila in plaats van whisky in een van de bekendste happy hour-cocktails giet? Magie in een glas! Dat is wat we hebben in de leuke tequilacocktail bekend als de Juan Collins.
Dit recept is slechts een van de vele uit de collins-familie van dranken , waaronder een aantal van de meest verfrissende en populaire cocktails die je kunt vinden. De collins-formule is eenvoudig: base spirit, zoet, zuur, frisdrank.
Om de Juan Collins te maken, beginnen we met een goede tequila-scheut , voeg je vers citroensap toe en gebruik je agave-nectar voor de zoetstof voordat je de drank drinkt met sprankelende frisdrank. Binnen een paar minuten heb je een lange, ijskoude tequiladrank die snel een nieuwe favoriet kan worden .
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces
- tequila
- 1 ounce
- citroensap
- 1/2 ounce
- nectar van agave
- 2 oz. club frisdrank (of genoeg om bovenop het glas te komen)
- Garneer: citroen, limoenwig
Hoe het te maken
- Giet de tequila, citroensap en nectar in een collinsglas gevuld met ijsblokjes.
- Roer grondig .
- Top met club frisdrank.
- Garneer met een citruswig.
Tips voor het maken van een geweldige Juan Collins
De Tequila. Transparante dranken zoals de Juan Collins hebben niet veel zware smaken om een geest van slechte kwaliteit te maskeren. Dat betekent dat het het beste is om een tequila te gebruiken waarvan je het niet erg vindt om er recht op te nippen. Vergeet niet dat de tequila die u kiest , de algehele kwaliteit van het drankje zal bepalen, dus het is het beste om het goed op te starten.
Blanco (of zilver) tequilas zijn de meest populaire keuze voor dit recept, hoewel het upgraden naar een oude reposado ook een uitstekend idee is.
Het citroensap. Vers citroensap moet worden beschouwd als een vereiste voor het maken van een geweldige Juan Collins (of wat voor collins dan ook). Als je wilt, schakel dan over naar limoensap of gebruik een citroenwig voor de garnering, zodat je wat meer sap kunt persen terwijl je drinkt.
De Agave Nectar. Ik adviseer vaak om agave nectar te combineren met tequila in cocktails, omdat de twee agave-gebaseerde ingrediënten gewoon beter samen lijken te werken. Als je geen agave nectar hebt, is eenvoudige siroop een optie . Misschien vindt u dat 3/4 ounce siroop beter past, omdat de nectar de neiging heeft om zoeter te zijn dan stroop.
Als u zuivere rietsuiker gebruikt, begin dan met 1 theelepel en pas het naar uw smaak aan.
Het vinden van balans. Zoals met alle zoetzure cocktails , past u deze twee elementen aan uw persoonlijke smaak aan. Je zou ook kunnen merken dat je een beetje meer citroen wilt met een tequila en een beetje minder met een andere.
Het fantastische aan de Juan Collins is dat je het tijdens het drinken kunt aanpassen. Als het niet helemaal goed is, voeg er dan aan toe, roer en geniet ervan!
Hoe sterk zijn de Juan Collins?
Net als andere highball-mixdranken, is het schatten van de hoeveelheid alcohol in Juan Collins een beetje een uitdaging. Dat is omdat u meer of minder frisdrank dan iemand anders kunt gieten en deze enkele factor zal de potentie van het drankje veranderen.
Als we echter aannemen dat je een 80-proof tequila giet en het drankje afwerkt met ongeveer 2-oz frisdrank, kunnen we een goed idee krijgen.
In dit voorbeeld zou dat de drank ongeveer 11% ABV maken (22-proof). Dit betekent dat het iets sterker is dan het gemiddelde glas wijn en daarom een ideale kandidaat is voor happy hour en casual drinken.