Deze makkelijke maïsbrood is gemaakt met een maïsmuffin mix. De toevoeging van Cheddar-kaas en spek geeft de maisbrood extra smaak en textuur.
Wat je nodig hebt
- 1 pakket
- maïsmuffin mix (ie, Jiffy)
- 1/2 kop cheddar kaas (scherp, geraspt)
- 6 plakjes bacon (knapperig gekookt en verkruimeld)
- 1 ei
- 1/3 kopmelk (of hoeveelheid gespecificeerd voor de gebruikte mix; het vermelde bedrag is voor Jiffy)
Hoe het te maken
- Lege maïsmuffin-mix in een middelgrote mengkom. Bespaar ongeveer 1 eetlepel versnipperde kaas en spek voor het beleg; roer resterende kaas en spek in de muffinmix.
- Roer het ei en de melk erdoor, volgens de aanwijzingen op het etiket. Giet het beslag in een ingevette en bebloemde vierkante ovenschaal van 8 inch.
- Bak gedurende 15 minuten op 400 F; bestrooi met kaas en spek over de bovenkant en bak 10 minuten langer, of tot maïsbrood bruin en stevig.
Als u van dit recept houdt, zult u dol zijn op onze klassieke zuiderse karnemelk . Op zoek naar andere geweldige recepten voor maisbrood? Probeer ook onze één van de top-10 maïsbroodrecepten !