Deze eenvoudige slowcooker-bonen- en -worstschotel is vol van smaak, en het is gemakkelijk voor het budget. Als u de voorkeur geeft aan een vleesvrije schotel, laat de worst dan weg en gebruik vegetarische bonen in plaats van varkensvlees en bonen.
Ananas voegt extra textuur en smaak aan deze bonen toe, samen met barbecuesaus en andere smaakmakers. Serveer deze eenvoudige slow cooker bonen met maisbrood of warme gebakken koekjes voor een eenvoudige en budgetvriendelijke familiemaaltijd.
Wat je nodig hebt
- 1 tot 2 pond kippenworst of een andere volledig gekookte rookworst
- 1/2 kop gehakte ui
- 1/3 kopketchup
- 1/4 kop barbecuesaus
- 3 eetlepels bruine suiker
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 2 eetlepels bereide mosterd
- 1 grote kan (28 ons) varkensvlees en bonen
- 1 blik (ongeveer 16 gram) kleine rode bonen of zwarte bonen, uitgelekt, gespoeld
- 1 blik (ongeveer 16 gram) pinto bonen of grote noordelijke, uitgelekt, gespoeld
- 1 blik (8 ons) geplette ananas, ongedraineerd, optioneel
Hoe het te maken
- Snijd de worsten in stukken van 1 inch of laat ze heel. Plaats het in de insert van je slowcooker. Voeg de gesnipperde ui toe aan de worstjes.
- Meng in een grote kom de ketchup, barbecuesaus, bruine suiker, chilipoeder, zout, peper en mosterd. Goed mengen. Voeg de ingeblikte bonen toe en roer om te mengen; roer de ananas erdoor. Giet het mengsel over de worsten en uien en meng om te mengen.
- Bedek en kook op HIGH voor een uur. Zet het vuur laag en kook 3 tot 5 uur langer.
- Serveer met barbecue of over hete gekookte rijst.
Dient 6 tot 8.
Tips en variaties
- Voeg ongeveer 1/2 kopje groene of rode gehakte paprika samen met de uien toe.
- Voeg 1/4 tot 1/2 theelepel cayennepeper of een gehakte jalapenopeper toe voor de hitte.
- Gebruik ongeveer 1 kilo kielbasa, gesneden in brokken van 1 inch of 2 inch.
- Verhoog of verlaag de worst naar wens of laat hem weg.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Gebakken bonen en hotdogs met topping van koekjes
Slow Cooker Potato and Sausage Dinner
Honinggebakken bonen met gemalen rundvlees
Voorgerecht Hotdogs in barbecuesaus
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 875 |
Totaal vet | 31 g |
Verzadigd vet | 11 g |
Onverzadigd vet | 13 g |
cholesterol | 129 mg |
Natrium | 820 mg |
koolhydraten | 89 g |
Voedingsvezels | 22 g |
Eiwit | 61 g |