Dit eenvoudige receptenbraadpangerecht voor vijf ingrediënten voor Chicken Manicotti smaakt alsof je de hele dag aan het koken bent. De vijf ingrediënten bevatten geen olie, water of kruiderijen.
Je kunt natuurlijk veel meer ingrediënten aan dit recept toevoegen als je dat wilt. Voeg wat knoflook toe aan de saus, of roer gehakte paprika's of een beetje geraspte worteltjes erdoor voor meer kleur en voeding. Gebruik een ander soort kaas. Of gebruik kippenborsten in plaats van de kippendijen.
Serveer dit eenvoudige en heerlijke recept met een groene salade gegooid met peren en een prachtige zelfgemaakte dressing, of een eenvoudige groene salade met champignons en avocado's en een ranch saladedressing. Wat heet knoflookbrood is vereist, zowel voor de smaak als voor de combinatie van het knapperige brood met het romige hoofdgerecht. Maak voor het dessert brownies of een paar fantastische chocoladekoekjes.
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, gehakt
- 1 (28 ounce) jarenspaghettisaus
- 1 theelepel knoflookzout
- 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
- 1-1 / 2 pond zonder been, zonder vel kippen dijen
- 14 ongekookte manicotti schelpen
- 1/2 kop water
- 2 kopjes gemalen mozzarellakaas
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 350 ° F. In een grote pan, bak de ui in de olijfolie tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten, constant roerend zodat de ui niet overbroedt of brandt. Voeg de spaghettisaus toe en roer goed, haal dan de pan van het vuur.
In een 13x9 "glazen bakvorm giet je 3/4 kop van het sausmengsel.
Bestrooi de kippendijen met het knoflookzout en de Italiaanse smaakmaker. Snijd de kip in blokjes van 1 ".
Meng in een middelgrote kom de kip met een halve kop saus en een kwart kopje kaas; meng voorzichtig met een houten lepel.
Vul elke manicotti noedel met een deel van het kippenmengsel. Dit kan een beetje rommelig zijn. Je kunt een kleine lepel gebruiken als je wilt, maar ik vind het leuk om mijn vingers te gebruiken omdat het makkelijker is. Zorg ervoor dat je je handen goed wast met water en zeep na het hanteren van de rauwe kip.
Leg de gevulde manicotti in de ovenschaal op het sausmengsel. Giet het water in de resterende spaghettisaus in de pot, sluit de pot en schud goed. Giet dit mengsel over de gevulde manicotti-schalen in de ovenschaal, en zorg ervoor dat u pasta volledig bedekt. Bedek alles met de resterende 1-1 / 4-kopjes mozzarella.
Bedek de ovenschaal stevig met folie en bak op een temperatuur van 350 graden gedurende 80 tot 90 minuten totdat de pasta zacht is als je deze doorboort met een vork en de kip goed wordt gekookt tot 165 ° F.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 670 |
| Totaal vet | 26 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 11 g |
| cholesterol | 115 mg |
| Natrium | 322 mg |
| koolhydraten | 57 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 51 g |