Klassieke Snickerdoodles

Deze met kaneel gecoate snickerdoodles zijn een grote favoriet voor kerst- en wintervakanties en een van onze meest populaire cookierecepten. Als bonus heeft uw huis tijdens het bakken het meest heerlijke aroma. U hoeft niet te wachten op de feestdagen om een ​​batch te bakken!

Het koekjesrecept vraagt ​​om verkorting, maar als je boter prefereert, ga je gang en gebruik je dat in plaats daarvan. Het recept maakt ongeveer 4 dozijn koekjes. Verdubbel of verdrievoudig het recept voor meer.

Gerelateerd: Big Skillet Snickerdoodle Cookie

Wat je nodig hebt

• Voor de Cinnamon Sugar Coating:
• 1 eetlepel suiker
• 1 eetlepel gemalen kaneel
• Voor de cookies:
• 1 kopje bakvet
• 1 1/2 kopjes suiker
• 2 grote eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 2 theelepels slagroomtaart

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven tot 400 F.
2. Meng in een ondiepe kom of taartplaat 1 eetlepel kristalsuiker en de kaneel; opzij zetten.
3. In een mengkom met een elektrische mixer, bak het bakvet zacht; voeg geleidelijk 1 1/2 kopjes suiker toe en klop goed. Eieren toevoegen; goed slaan. Roer van vanille.
4. In een afzonderlijke kom, zift samen bloem, soda, zout en room van tandsteen. Voeg gezeefde ingrediënten toe aan geroomd mengsel; roer tot goed gemengd.

1. Vorm het deeg in 1-inch balletjes en rol in kaneel-suiker mengsel.
2. Schik de koekjes 2 inch uit elkaar op licht ingevette of met bakpapier beklede bakplaten.
3. Bak ongeveer 6 minuten of tot het lichtbruin is.
4. Verwijder om draadrekken te koelen.

Hoe Snickerdoodles bevriezen

Bevries snickerdoodles gebakken of ongebakken. Bevries de gevormde deegballen (met of zonder de kaneelbekleding) op een bakplaat en plaats ze vervolgens in een bak of diepvrieszak. Bevries maximaal 3 maanden. Om te bakken, verwijder je ze naar bakplaten, laat ze ongeveer 10 minuten op kamertemperatuur staan ​​en bak ze dan ongeveer 7 minuten op 400 F.

Wikkel gebakken koekjes goed in en bevries tot maximaal 3 maanden.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	80
Totaal vet	5 g
Verzadigd vet	2 g
Onverzadigd vet	2 g
cholesterol	20 mg
Natrium	63 mg
koolhydraten	8 g
Voedingsvezels	0 g
Eiwit	1 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)