Lazy Oven French Toast

In basis een laag bestaat dit gerecht uit lagen eieren, melk en brood, plus je keuze aan smaakstoffen. Stratas kunnen zoet zijn, versterkt met gehakte gedroogde vruchten, noten, chocolade of drank (dat is voor een ander boek), of hartig, gelaagd met kaas, ham, enzovoort. Deze kookt veel op een stoofschotel met wentelteefjes. De titel van het recept houdt in dat je oven lui is, wat natuurlijk belachelijk is. Het is eerder de perfecte brunch voor een luie weekendochtend omdat alles de avond van tevoren kan worden samengesteld en 's ochtends van de koelkast naar de oven kan worden overgebracht.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Vet een 13 bij 9-inch ovenschaal in met boter of bespuit deze met een kookspray
  2. Plaats de melk, eieren, suiker, ahornsiroop, vanille, kaneel en zout in een middelgrote kom en klop om goed te mengen. Zet het melkmengsel opzij.
  3. Leg de helft van de sneetjes brood in de voorbereide ovenschaal en snij het brood zo dat het in een stevige laag past. Giet de helft van het melkmengsel over het brood en verdeel gelijkmatig ongeveer de helft van alle gedroogde vruchten of noten, indien gebruikt, bovenop.
  1. Herhaal, maak een tweede laag brood en giet dan de rest van het melkmengsel erover en verdelen de rest van het fruit of de noten over het brood. Druk het brood licht in de vloeistof.
  2. Bedek de ovenschaal met plastic folie en bewaar hem 's nachts. Het brood heeft bijna al het melkmengsel geabsorbeerd. Ontdek de ovenschaal en als er droger uitziende stukjes bovenop liggen, haal ze dan weg en stop ze voorzichtig onder het brood op de bodem zodat de meer met melk doordrenkte stukken er nu bovenop liggen (dit is rommelig maar alles werkt in de bakken). Houd er rekening mee dat gedroogd fruit op de top van de wentelteefjes behoorlijk taai zal zijn als het gebakken wordt en dat noten op de bovenkant geroosterd worden; de vruchten en noten die in de wentelteefjes zijn gestopt, zullen zachter zijn, dus verspreid de vruchten en noten naar eigen inzicht.
  3. Verwarm de oven voor op 425 graden
  4. Bak de Franse toast, onbedekt, tot hij gepoft en goudbruin is, 35 à 45 minuten.
  5. Laat de wentelteefjes 5 minuten rusten om wat steviger te worden, snijd het in vierkanten en serveer het warm met je keuze aan ahornsiroop , vers fruit en / of suiker van banketbakkers.