De ultieme brownie is mijn absolute favoriete brownie. Het is hoog als een cakeachtige brownie, maar dicht als een fudgy brownie. De rijke textuur bevalt onmiddellijk je palet en maakt het vrij moeilijk om er maar een te eten. Zodra u dit recept voor een proefrit neemt, wordt dit zeker een van uw favorieten.
Zie deze stapsgewijze foto-instructies voor het voorbereiden van een partij Ultimate Brownies.
Wat je nodig hebt
- 8 - 1 ounce vierkanten van ongezoete chocolade
- 1 kop boter
- 5 eieren
- 3 kopjes suiker
- 1 eetlepel
- vanille
- 1-1 / 2 kopjes
- meel
- 1 theelepel zout
- 2-1 / 2 kopjes gehakte pecannoten of walnoten,
- licht geroosterd
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 350 graden F (of 325 graden F. voor een glazen of donkere metalen pan). Vet een pan van 9 x 13 in.
Smelt chocolade en boter in een pan op laag vuur; opzij zetten. Klop in een mixer gedurende 10 minuten met hoge snelheid eieren, suiker en vanille **. Mix in chocolademengsel, bloem en zout tot het net is gemengd. Roer de noten erdoor. Giet in de voorbereide pan.
Bak Ultimate Brownies gedurende 35-40 minuten. (Niet over bakken.) Koel en bevries indien gewenst, maar dat is niet nodig.
** Het is niet verplicht, maar dit is wanneer het handig is om een standmixer te hebben.
Meer Brownie recepten:
Als je net zoveel van brownies houdt als ik, wil je verschillende recepten proberen. Hier zijn een paar die ik aanraad:
Boozy Brownies
Ik maak dit recept elk jaar voor de verjaardag van mijn buurman. Verbazingwekkend genoeg drinkt ze zelden, maar ze houdt gewoon van deze brownies.
Chocolade Frosted Brownies
Deze brownies zijn bevroren met een warme fudge-achtige glazuur.
Gearomatiseerde brownies
Dit recept begint met een browniemix die op smaak is gebracht met uw likeurkeuze.
Mevrouw Quinn's Easy Brownies
Dit recept vraagt om twee keer zoveel chocolade.
Carob-Peanut Butter Brownies
Deze brownies zijn voor degenen die geen chocolade kunnen eten.
Texas Brownies
Op zoek naar een kleine schok in je brownies? Je vindt het in dit recept.
Meer chocolade recepten alleen voor jou
Als je een chocoladeliefhebber bent die cake het liefst op een brownie zet, probeer dan deze recepten: