Deze gegrilde burgers zijn niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te maken. Serveer bovenop een delicatessenbroodje of burgerbroodje met je favoriete specerijen. Vergeet niet dat buffel een mager vlees is, dus niet te gaar.
Wat je nodig hebt
- 1 pond grond
- buffelvlees
- 1 kop barbecuesaus
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 4 hamburgerbroodjes
Hoe het te maken
- Verwarm de grill voor middelhoog vuur.
- Vorm vlees in vier 1 1/2-inch dikke pasteitjes.
- Breng elk pasteitje op smaak met zout en peper en leg het op de grill.
- Bestrijk de bovenkant van de pasteitjes met barbecuesaus en laat 4 minuten koken.
- Burgers draaien, opnieuw met saus bestrijken en nog eens 3-4 minuten laten koken.
- Haal van het vuur, assembleer hamburgers en serveer.