Marmertaart was altijd een van mijn favoriete verjaardagstaarten omdat de twee slagmensen er zo speciaal uitzien.
Bedek deze marmeren cake met chocoladesuikerglazuur of een dun chocoladeglazuur. Bak de cake in een tube cake pan of bundt cake pan.
Wat je nodig hebt
- 2 1/4 kopjes gezeefde cakemeel
- 1 1/2 kopjes suiker
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 kop plantaardige olie
- 7 eieren, gescheiden
- 3/4 kop koud water
- 1 theelepel vanille
- 1/2 theelepel slagroomtaart
- 1/4 kop kokend water
- 2 eetlepels suiker
- 2 vierkantjes (2 gram) ongezoete chocolade, gesmolten
Hoe het te maken
1. Zeef bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote mengkom.
2. Maak een put in het midden van droge ingrediënten; voeg olie, 7 eierdooiers, koud water en vanille toe. Slaan tot dat het glad is.
3. Klop in een andere kom de 7 eiwitten totdat stijve pieken ontstaan. Giet het eigeelmengsel over het volledige eiwitoppervlak, vouw het mengsel voorzichtig op en meng het.
4. Verwijder 1/3 van het beslag in een andere kom. Meng kokend water, suiker en chocolade; vouw in het kleinere deel beslag.
5. Schep de helft van het lichte beslag in een niet ingevette 10-inch buispan; top met de helft van het chocoladebeslag. Herhaal lagen.
6. Met een botermesje of een smalle spatel slaat een wervel zachtjes in de lucht om te marmeriseren.
Bak gedurende 65 minuten op 325 ° F (165 ° C / gasmerk 3). Omkeren en afkoelen. Frost-marmertaart met chocoladeboter glazuur of besprenkel met een chocoladeglazuur .
Je zou ook leuk kunnen vinden
Marble Loaf Cake
Peanut Butter Chocolate Swirl Cake
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 447 |
| Totaal vet | 23 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 13 g |
| cholesterol | 183 mg |
| Natrium | 431 mg |
| koolhydraten | 53 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 8 g |