Meatloaf Tacos is een leuk en gemakkelijk recept en een geweldige manier om overgebleven gehaktbrood op te eten . U kunt overgebleven rundvlees, varkensvlees, kip of kalkoen gehaktbrood gebruiken in dit recept.
En onthoud dat je het op elke gewenste manier kunt op smaak brengen. Dit is een mild taco-recept. Voeg voor wat meer warmte wat gehakte groene chilipepers toe of wat gehakte jalapenopeper, wat meer chilipoeder of cayennepeper of geplette rode pepervlokken. Of gebruik een pittige salsa in plaats van de tomatensaus in het gehaktbroodgedeelte van het recept, of gebruik Pepper Jack-kaas in plaats van de Cheddar-kaas.
Je kunt ook andere toppings toevoegen aan deze taco's. Ik vind het leuk om gehakte of gesneden avocado's toe te voegen als ik er rijpe in de buurt heb, of voeg wat gehakte tomaten toe.
Serveer deze taco's met een fruitsalade en wat ijsthee of bruisend water. Deze taco's zijn echt een maaltijd in één, dus je hebt niets anders nodig!
Wat je nodig hebt
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui (fijngehakt)
- 1 (15-ounce) kan bonen opnieuw leggen
- 2 tot 3 kopjes overgebleven gehaktbrood (verkruimeld)
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1/2 kop tomatensaus
- 6 tot 8 taco schelpen
- 2 kopjes geraspte Cheddar-kaas
- 2 kopjes gesnipperde sla
- 1 kopje
- salsa
- 1 kopje zure room
Hoe het te maken
- Verwarm de olijfolie op een middelhoog vuur in een grote koekenpan. Voeg de ui toe.
- Bak en roer tot ze zacht zijn, ongeveer 5 tot 6 minuten.
- Roer de gebakken bonen erdoor en kook 3 minuten.
- Voeg het afgebrokkelde gehaktbrood, chilipoeder en tomatensaus toe; Laat het 10 minuten sudderen.
- Verwarm de taco-schalen zoals aangegeven op de verpakking tot ze knapperig en heet zijn.
- Laat de gasten taco's maken met het warme gehaktmengsel, kaas, sla, salsa en zure room. Serveer onmiddellijk.