01 van 08
Geweldige zelfgemaakte Buffalo Chicken Wings - wat je nodig hebt
Brian Hagiwara / Photodisc / Getty Images Thuis krokante, heerlijke Buffalo-kippenvleugels maken is een fluitje van een cent als je deze eenvoudige stappen volgt.
Hier is wat je nodig hebt om ongeveer 40 kippenvleugelsecties te maken:
5 pond hele kippenvleugels
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper, versgemalen
2 eetlepels hete saus
2 el plantaardige olie
1 1/2 kop bloem voor alle doeleinden
non-stick canola-oliespray
grote mengkom
aluminiumfolie
2 bladpannen
1 kopje van je favoriete Buffalo-kippenvleugelsaus of glazuur02 van 08
Snijden van de Buffalo Chicken Wings in 3 delen
Buffalo Chicken Wing Sections. Buffalo Chicken Wing Foto © John Mitzewich Het is belangrijk om je hele kippenvleugels in secties te snijden voordat ze heerlijke Buffalo-kippenvleugeltjes worden. Zoals je op de foto kunt zien, wil je elke kippenvleugel bij de gewrichten scheiden om je drie secties per vleugel te geven. In Buffalo chicken wing lingo worden dit de 'tip', de 'flat' en de 'drum' genoemd.
Als je alle hele kippenvleugels hebt versneden, breng je de platte vlakken en vaten over naar een grote kom. Je kunt de tips bewaren om kippenbouillon te maken, maar ze zijn te klein om te gebruiken in dit recept met Buffalo-kippenvleugels.03 van 08
De Buffalo Chicken Wings kruiden
De Buffalo Chicken Wings kruiden. Buffalo Chicken Wing Foto © John Mitzewich Voeg het zout, de peper, de hete saus en de olie toe aan de kom met kippenvleugels. Gooi gelijkmatig.
04 van 08
Coating van de Buffalo Chicken Wings met meel
Buffalo Chicken Wing Foto © John Mitzewich Voeg de bloem toe aan een grote plastic boodschappentas of maak een vuilniszak schoon en giet de kippenvleugels erin. Draai de bovenkant van de zak dicht en schud krachtig om de vleugels in de bloem te coaten.
05 van 08
Voorbereiding van de Buffalo Chicken Wings voor het bakken
Voorbereiding van de Buffalo Chicken Wings voor het bakken. Buffalo Chicken Wing Foto © John Mitzewich Bedek de twee bakplaten met folie en spuit ze grondig in met canolaolie. Leg de bebloemde kippenvleugeltjes gelijkmatig op de pannen en spuit de bovenkant van de vleugels licht in met de canola-olie.
06 van 08
De Buffalo Chicken Wings bakken
De Buffalo Chicken Wings bakken. Buffalo Chicken Wing Foto © John Mitzewich Bak de kippenvleugels 30 minuten in een voorverwarmde oven van 400 graden F. Haal uit de oven en draai elke vleugel om. Plaats terug in de oven voor nog eens 30 minuten, of totdat de vleugels goudbruin zijn en de coating krokant wordt.
07 van 08
Gooi de Hot Buffalo Chicken Wings in de saus of glazuur
Gooien van de Hot Buffalo Chicken Wings in de saus. Buffalo Chicken Wing Foto © John Mitzewich Zodra de Buffalo-kippenvleugels gaar zijn, haal ze uit de oven en breng ze over naar een schone mengkom. Giet met 1 kopje saus , of glazuur, naar keuze.
De foto toont 1/2 van de vleugels die in de saus worden bedekt. Het is gemakkelijker om deze stap in twee stappen te doen.08 van 08
Je Oven-Fried Buffalo Chicken Wing Recept is klaar om te serveren!
"Ovengebakken" Buffalo Chicken Wing-recept. Buffalo Chicken Wing Foto © John Mitzewich Zodra de kippenvleugeltjes zijn bedekt met de saus , overbrengen naar serveerschalen en 5-10 minuten laten afkoelen. De saus zal in de huid doordringen en ze zullen voldoende afkoelen om gemakkelijk te worden gehanteerd. Genieten!