Ben jij een prepper? Dat ben ik zeker. Ik koop graag goederen wanneer ze in de aanbieding zijn of in het seizoen en bewaar ze voor gebruik gedurende het jaar. Ik laat zelfs mijn eigen kruiden drogen en opbergen voor gebruik in de winter. Deze eenvoudige oefening spaart me veel uitstapjes naar de supermarkt, bespaart me geld als ik artikelen tegen lagere prijzen koop, en het zorgt ervoor dat er voedsel in huis is tijdens stroomuitval, ernstige griepseizoenen of wanneer de wegen eenvoudig zijn te riskant om te rijden tijdens de winter puinhoop.
Ik geloof niet in een einde aan het wereldscenario, maar mijn hemel, ik zal voorbereid zijn op elk ongemak dat het weer me oplegt.
Voor veel broodbakkers is droge melk een essentieel ingrediënt dat wordt gebruikt ter vervanging van de dure melkkartons die in de zuivelgang van de supermarkt worden gevonden. De gereconstitueerde droge melk heeft geen effect op de smaak van het brood en zorgt ervoor dat er geen reguliere melk verloren gaat in een huis dat weinig of geen melk drinkt.
Opslag van droge melk kan een probleem vormen voor mensen die er voor noodgevallen op willen inslaan. De dozen met droge melk die in de supermarkt worden gevonden, hebben doorgaans een houdbaarheid van 1 tot 2 jaar wanneer ze in ideale omstandigheden worden bewaard. Het is echter het beste om droge melk in dozen in constante rotatie te houden.
De grootste vijanden van droge melk zijn zonlicht, warme temperaturen, zuurstof, vocht en insecten en knaagdieren. Om deze problemen te bestrijden, bewaren sommige mensen hun ingesloten droge melk in schone, voedselkwaliteit plastic containers om knaagdieren, insecten en vocht buiten te houden.
Deze containers worden vervolgens opgeslagen op de koelste, droogste plaats die het huis te bieden heeft.
Bewaar dozen droge melk niet in vuilniszakken. In het verleden suggereren boeken over voedselopslag basisvoedselproducten in metalen vuilnisbakken, bekleed met een vuilniszak. Vuilniszakken worden vaak behandeld met insecticiden en de chemicaliën in het plastic kunnen uitlogen in het voedsel.
Wanneer een doos met droge melk is geopend, bewaar de droge melk in een plastic bak en bewaar deze op de koelste plaats in uw keuken of voorraadkast. Bewaar de geopende droge melk in uw koelkast voor het beste resultaat.
Voor langdurige bewaring van droge melk verkopen veel catalo- gieën voor noodbereidheid instant magere melkpoeder in blikken van # 10 en in plastic emmers van voedselkwaliteit. Ze verkopen ook droge karnemelk in emmers. Wanneer bewaard bij temperaturen van 70 graden F of kouder, kunnen deze ongeopende containers droge melk tot 20 jaar meegaan en zijn ze ideaal voor mensen die een langdurige oplossing voor het bewaren van droge melk willen.