Parmezaanse kaaschips Recept

Krokante, zoute parmezaanse chips kunnen worden gegeten als tussendoortje, worden gebruikt als garnering of verkruimeld over salades, pasta en andere gerechten. Voor het ontbijt, probeer gepocheerde eieren met Parmezaanse kaas.

Parmezaanse chips kunnen met slechts één ingrediënt gemaakt worden: fijngeraspte Parmezaanse kaas. Eenmaal gebakken, verandert de kaas in een dunne, knapperige snack die vergelijkbaar is met een cracker. Voor meer smaak, overweeg iets extra toe te voegen, zoals:

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 325 F

2. Meng de geraspte kaas en peper.

3. Bekleed een bakplaat met perkamentpapier of een anti-aanbak siliconen bakplaatje. Met behulp van een tablespoon-meting, laat zelfs hopen Parmezaanse kaas op de bakplaat vallen. Gebruik je vingers om elke berg kaas in een dunne cirkel te kloppen van ongeveer 3 cm doorsnede. Zorg ervoor dat geen van de cirkels elkaar raken.

Of, als u perfect ronde chips wilt, zet u een koekjesmes op de bakplaat en strooi u een dunne laag kaas in de ronde vorm.

Herhaal tot alle kaas is verdwenen.

4. Bak vijf minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Wanneer de chips nog warm zijn, kun je ze om het handvat van een houten lepel vouwen om ze een vorm te geven, of de chips gewoon als platte rondjes achterlaten.

Parmezaanse chips zijn het beste als ze snel worden gegeten nadat ze zijn gemaakt. Indien bewaard als restjes, hebben de chips de neiging minder knapperig en meer taai te worden.

Als je extra Parmezaanse kaas hebt na het maken van dit recept, bekijk dan meer recepten met Parmezaanse kaas.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 79
Totaal vet 5 g
Verzadigd vet 3 g
Onverzadigd vet 1 g
cholesterol 15 mg
Natrium 331 mg
koolhydraten 2 g
Voedingsvezels 0 g
Eiwit 6 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)