Het zijn klassieke favorieten voor creatieve aanpassingen
Het Toll House-koekje beweert het onderscheid van eerste chocoladekoekje , maar sinds de ontwikkeling van dat iconische recept, dat nog steeds op zakken Nestle-chocoladeschilfers wordt gedrukt, hebben bakkers in het hele land het idee overgenomen en het tot hun eigen gemaakt. Het is vaak het eerste wat een kind in de keuken helpt maken en er bestaan hele kookboeken met variaties. Het overweldigende aantal recepten geeft je misschien zin om naar de koekjesgang in de supermarkt te rennen. Weersta de drang en probeer in plaats daarvan een van deze speciale recepten voor chocoladekoekjes.
01 van 08
Brown Butter Chocolate Chip CookiesFoto: Diana Rattray Nootachtig-smakende gebruinde boter en veel vanille geven deze chocoladekoekjes een extra speciale smaakdiepte. U kunt uw koekjes aanpassen met melk, donkere of zelfs witte chocoladeschilfers en uw favoriete noot toevoegen als u dat wilt.
02 van 08
Cowboykoekjes met chocoladeschilfersFoto: Diana Rattray Met een basis van pindakaas, havermout in de mix en de verwachte chocoladeschilfers is dit de hybride best-of-all-worlds-cookie. Ga je gang en bouw het thema echt uit door ze te serveren met een kop cowboykoffie in een gespikkelde kampmok.
03 van 08
Zachte pindakaas chocoladeschilferkoekjesDiana Rattray De inspirerende paring voor vele decadente desserts, pindakaas en chocolade vormen ook een perfect duo in eenvoudige zachte en taaie koekjes. Maak een dubbele batch omdat deze winkel goed is voor maximaal een week.
04 van 08
Roomkaas ChocoladekoekjesDiana Rattray Roomkaas geeft deze chocoladekoekjes een taartachtige textuur met veel smaken. Met dit gemakkelijk aan te passen recept kunt u verschillende variaties op de bake-verkoop schenken met slechts kleine aanpassingen aan de ingrediënten.
05 van 08
Ricotta Chocolate Chip CookiesDiana Rattray Deze koekjes krijgen hun kenmerkende smaak en zachte textuur van ricotta. Vanille voegt achtergrondnotities toe. Voeg fijngehakte noten samen met de mini-chocoladestukjes toe als je een beetje extra knapperig wilt.
06 van 08
Basic Chocolate Chip CookiesDiana Rattray Basaal betekent zeker niet saai als er chocoladechips in de vergelijking zitten. Je kunt op dit foundationrecept voortbouwen met variaties, gaande van het toevoegen van noten of snoep tot het wisselen van verschillende flavors of chips voor de chocolade.
07 van 08
Klassieke vergeten cookiesDiana Rattray De naam "Forgotten Cookies" komt uit de receptinstructies om de oven uit te zetten en ze 's nachts te vergeten. De koekjes blijven in de oven bakken terwijl deze afkoelt, waardoor een dunne maar frisse korst en een luchtig interieur ontstaat.
08 van 08
Chocolate Chip and Coconut Ranger CookiesDiana Rattray Cornflakes, haver, pecannoten, kokos en chocoladeschilfers geven deze geweldige kleine koekjes veel smaak en textuur. Verpak ze als een relatief voedzame traktatie voor je kleine parkwachters wanneer ze naar het zomerkamp gaan - of voor je volwassen rangers op het werk.