Aardappelpuree maakt de donuts van Sandy vochtig en vol. Rol ze in suiker of kaneelsuiker als ze klaar zijn.
Als je van gekruide donuts houdt, voel je dan vrij om 2 theelepels nootmuskaat en 3/4 theelepel kaneel aan het deeg toe te voegen.
Gerelateerde recepten
Eigengemaakte duidelijke Donuts
S'Mores Donuts
Wat je nodig hebt
- 3 kopjes suiker
- 3 kopjes aardappelpuree (gewoon)
- 6 grote eieren
- 1/2 kop plantaardige olie
- 1 1/2 kopjes melk
- 8 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 5 eetlepels bakpoeder
- plantaardige olie (voor frituren)
Hoe het te maken
- In een mengkom met een elektrische mixer, sla de suiker met de puree tot het deeg de consistentie van pasta is. Voeg de eieren toe en sla tot alles goed gemengd is. Voeg 1/2 kop plantaardige olie, melk, bloem en bakpoeder toe. Indien nodig kan meer meel worden toegevoegd om een zacht deeg te maken.
- Leg het deeg op een licht met bloem bestrooid oppervlak en rol tot een dikte van 1/2-inch. Uitgesneden met met bloem bestoven donutsnijder.
- Verwarm ongeveer 2 tot 3 inch plantaardige olie tot 370 F op een vetterthermometer.
- Laat de donuts, 2 of 3 per keer, in het hete vet vallen. Bak, één keer draaiend, gedurende 3 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Til de doughnuts eruit met een spies of tang en laat ze uitlekken op papieren handdoeken.
Gedeeld door Sandy H.
Je zou ook leuk kunnen vinden