Een van de beste dingen aan dit recept is dat het je overhoudt van restjes bier om van te ontdoen, maar het beste is de smaak. Deze burgers hebben een sterke, vlezige smaak die gewoon fantastisch is. Probeer ze snel opnieuw. Een advies, pas de hoeveelheid broodkruimels aan om de hamburger stevig genoeg te krijgen voor de grill.
Wat je nodig hebt
- 2 pond gehakt
- 1 ei (geslagen)
- 1/3 kop ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1/3 kopje pankobroodkruimels
- 1/4 kop
- stevig bier (plat)
- 2 theelepels Worcestershire-saus
- 1 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel paprika
- 1 theelepel gedroogde mosterd
- 2 theelepels zeezout
- 1 theelepel zwarte peper
- 6 hamburgerbroodjes
Hoe het te maken
- Combineer vlees, uien, knoflook, eieren, paneermeel, worcestersaus, bier en kruiden in een grote kom.
- Vorm het mengsel tot pasteitjes van ongeveer 2,5 cm dik.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Leg pasteitjes op het grillrek en kook 7-9 minuten per kant. Eenmaal gekookt (een inwendige temperatuur van 165 F bereiken), haal van het vuur en plaats pasteitjes op broodjes.
- Top met je favoriete specerijen en geniet ervan.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 423 |
| Totaal vet | 19 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 169 mg |
| Natrium | 997 mg |
| koolhydraten | 14 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 47 g |