Pomegranate Ginger Sauce Recept

Dit veelzijdige recept voor gomsaus van granaatappels is een uitstekende aanvulling op geroosterde gerechten met gevogelte en gegrilde vis. Kruidige gember, tannine-granaatappelsap en een vleugje zure appelciderazijn combineren deze pikante saus in pantry-nietjes binnen enkele minuten, een must voor het ontvangen van last-minute gasten.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

Hoe granaatappelsaus maken:

Breng het granaatappelsap, suiker, appelciderazijn, gember en zwarte peper aan de kook. Verlaag de hitte iets en laat het 10 minuten sudderen, totdat de gembersaus van granaatappels met tweederde is afgenomen. Roer de granaatappelpitjes in de saus, indien gewenst, en serveer het warm.

Dit recept met granaatappergember maakt 6 tot 8 porties.