Het marineren van varkenskarbonades in ranch saladedressing is een supergemakkelijke manier om smaak en vochtigheid toe te voegen aan mals gegrilde karbonades .
Wat je nodig hebt
- 1/2 kop ranch saladedressing
- 4 lende varkenskoteletten zonder been (1 inch dik)
Hoe het te maken
- Combineer dressing en karbonades in een ondiepe kom en draai om te coaten. Bedek en koel gedurende 30 minuten tot 8 uur.
- Als u klaar bent om te koken, bereidt u de grill voor en verwarmt u deze voor, waarbij u een vuur met twee niveaus opbouwt. Verwijder de koteletten uit de marinade; gooi marinade weg.
- Leg karbonades op het heetste deel van de grill en bak gedurende 1-2 minuten. Als de koteletten loslaten, draai ze dan om en breek aan de andere kant gedurende 1-2 minuten.
- Verplaats vervolgens de koteletten naar het koelere deel van de grill. Bedek en gril gedurende 4 minuten. Draai de karbonades en dek af; grill 4-6 minuten langer of tot een vleesthermometer 145 tot 150 F registreert.
- Verwijder karbonades van de grill, leg ze op de serveerschaal en dek af. Laat 5-10 minuten staan en serveer.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 478 |
| Totaal vet | 24 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 10 g |
| cholesterol | 171 mg |
| Natrium | 121 mg |
| koolhydraten | 5 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 55 g |