Pierogies zijn grote prachtige pasta-halve manen die gevuld zijn met aardappelen en kaas. Je kunt ze zelf maken of, beter nog, koop ze bevroren in de supermarkt. Ze worden gebruikt om deze fantastische Creamy Pierogie en Squash Casserole te maken die rijk en smaakvol is en smaakt naar vallen.
Je kunt het spek in dit recept weglaten om er een vegetarisch gerecht van te maken. Maar als je niet vegetarisch bent, voegt het spek zo'n rokerige en heerlijke porky smaak toe dat het zonde is om het weg te laten.
Dit recept is de eenvoudigste soort van allemaal - een eenpansdiner . Je legt gewoon alle ingrediënten in een pan en bak het. Dat is het.
Serveer deze maaltijd voor een gerecht met een groene salade gegooid met champignons en avocado's, of met een mooie fruitsalade. Met een glas wijn is dat alles wat u nodig heeft voor een heerlijk en eenvoudig diner. Breng nu uw voeten omhoog.
Wat je nodig hebt
- 2 (16 ounce) flessen Alfredo-saus
- 1/2 kop lichte room
- 2 (16 ounce) pakketten diepgevroren aardappel-pierogies met kaas
- 1 (16 ounce) pakket bevroren in blokjes gesneden butternut squash
- 12 plakjes
- spek , gekookt knapperig en verkruimeld
- 1 (16 ounce) pakket diepvrieserwten
- 1 kop geraspte Zwitserse kaas
- 1 kop geraspte Goudse kaas
- 1/2 kop geraspte Havarti-kaas
- 1/3 kop geraspte Parmezaanse kaas
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Spuit een 9 "x 13" braadpan met anti-aanbakspray. Sla deze stap niet over, want deze braadpan heeft de neiging om te kleven.
Leg ongeveer 2/3 kopje Alfredo-saus in de bodem van de voorbereide braadpanschotel. Top met een van de pakketten van de bevroren pierogies; dooi ze niet. Vervolgens bedek met de helft van de ingevroren butternutpompoen en de helft van het spek en de erwten. Bestrooi met de helft van de Zwitserse, Havarti en Goudse kazen.
Top met de rest van de eerste fles Alfredo-saus. Giet vervolgens de helft van de room in de fles. Schroef op het deksel en schud goed, giet dan dit mengsel in de braadpan. Zo haal je alle saus uit de fles.
Boven de braadpan met de resterende pierogies, resterende squash, spek, erwten, Zwitsers, Havarti en Gouda. Giet de tweede fles resterende Alfredo-saus. Herhaal dan het proces met de room en giet het in de fles. Motregen dit over het voedsel in de braadpan, zorg ervoor dat je elk stukje voedsel bedekt.
Strooi het geheel met de Parmezaanse kaas en bedek met folie.
Bak gedurende 45 minuten en verwijder vervolgens de folie. Bak nog eens 15-20 minuten of tot de braadpan bruisend is en de kaas op de bovenkant is gesmolten en begint te bruinen. Serveer onmiddellijk.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 595 |
| Totaal vet | 33 g |
| Verzadigd vet | 18 g |
| Onverzadigd vet | 10 g |
| cholesterol | 125 mg |
| Natrium | 348 mg |
| koolhydraten | 36 g |
| Voedingsvezels | 7 g |
| Eiwit | 40 g |