Creamy Tomato Pierogie Casserole is een supereenvoudig vijf ingrediëntrecept, perfect voor drukke weeknights. Pierogies zijn die grote pasta halve manen gevuld met aardappelen en uien of kaas. Je kunt ze meestal in de buurt van de ingevroren aardappelen in je supermarkt vinden. Ze zijn geweldig in stoofschotels, of gewoon gekookt en gegarneerd met pastasaus of pesto.
Dit super eenvoudige braadpan recept duurt ongeveer 5 minuten om samen te stellen. Dan bakt het gewoon in de oven, zodat je nauwelijks nog werk hoeft te doen!
Serveer het met een groene salade gegooid met wat druiven tomaten en avocado's, en een lekker glas wijn na een zware dag op het werk of op school.
Wat je nodig hebt
- 1 (26-ounce) potpastasaus
- 2 (16-ounce) pakketten diepgevroren aardappel-pierogies
- 1/4 kopje water
- 1 (16-ounce) pot Alfredo-saus
- 3 eetlepels melk
- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Leg de helft van de pastasaus in de bodem van een 13 x 9 "glazen ovenschaal, schik de pierogies zo gelijkmatig mogelijk over de saus en garneer met de resterende pastasaus.
- Giet de Alfredo-saus over alles en zorg ervoor dat de pierogies bedekt zijn met een van de twee sauzen. Voeg vervolgens de melk toe aan de lege pot Alfredo-saus, sluit stevig en schud. Giet dit mengsel over de pierogies.
- Bestrooi met de Parmezaanse kaas.
- Bedek de braadpan met folie en bak gedurende 40 tot 50 minuten of tot de braadpan bubbelt langs de randen. Ontdek en bak 15 minuten langer of tot de kaas smelt en de bovenkant bruin begint te worden en de pierogies heet zijn. Serveer onmiddellijk.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 249 |
| Totaal vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 10 mg |
| Natrium | 1,099 mg |
| koolhydraten | 42 g |
| Voedingsvezels | 7 g |
| Eiwit | 8 g |