Rundvlees en varkensvlees Chili

Dit recept is een smaakvolle chili met rundvlees, varkensvlees en bonen, samen met tomaten en smaakmakers. Bier voegt extra diepte toe aan dit smakelijke chili-recept. Gebruik je keukenmachine om varkenslende of ribben zonder been te grillen, of gebruik mager varkensvlees.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Bak varkensvlees, rundvlees en uien in olijfolie of plantaardige olie op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is en de uien lichtbruin zijn. Giet wat overtollig vet weg. Voeg de knoflook, tomaten, tomatenpuree, chilipoeder, komijn, zout, peper, jalapenopeper en geplette rode peper toe, indien gebruikt. Voeg de bonen toe en roer het bier en water erdoor. Breng aan de kook en zet vervolgens het vuur laag.
  2. Laat 1 uur sudderen, onbedekt, en roer regelmatig. Dek af en laat ongeveer 1 uur langer sudderen.
  1. Serveer alleen of met vers gebakken maisbrood en een gegooide salade.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 834
Totaal vet 23 g
Verzadigd vet 8 g
Onverzadigd vet 10 g
cholesterol 125 mg
Natrium 657 mg
koolhydraten 89 g
Voedingsvezels 25 g
Eiwit 67 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)