Gekruide thee is een traditionele en geliefde warme drank in Rusland. In de gloriedagen van de tsaren werd het geserveerd met glimmende zilveren samovaren, maar tegenwoordig doet een pan het prima. Dit is een traditionele drank voor de kerstvakantie .
Bron: RusCuisine.com
Wat je nodig hebt
- 8 eetlepels zwarte theeblaadjes
- 2 eetlepels kruidnagel (geheel)
- 3 eetlepels oranje
- schil (of mandarijn)
- 4 hele kaneelstokjes
- 2 liter water
- 1/2 kopje honing
- 1/4 kop citroensap (vers geperst)
Hoe het te maken
- Leg de theebladeren, kruidnagels, schil en kaneelstokjes in een kaasdoekzak en bind de bovenkant stevig vast.
- Breng 2 liter water aan de kook, doe de zak erbij, haal van het vuur en laat 10 minuten trekken.
- Voeg de honing en het citroensap toe en serveer. Deze thee kan van te voren worden gemaakt en twee tot drie dagen worden bewaard als deze wordt afgedekt en gekoeld.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 82 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 7 mg |
| koolhydraten | 23 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 0 g |