Een eenvoudige salie-thee (technisch een kruidenthee of tisane ) is gemakkelijk te maken. Giet eenvoudig ongeveer 1 kop kokend water over ongeveer 1 eetlepel salieblaadjes en steil tot de gewenste sterkte voor het uitpersen van de bladeren.
Je kunt echter ook een meer verfijnde (en verrassend heerlijke) versie van salie-thee maken met het onderstaande recept. Het combineert verse salieblaadjes met citroen en een beetje suiker.
Een natuurlijk cafeïnevrije drank, salie-thee kan op elk moment van de dag of de nacht worden gepekeld of zonder ijskoud te worden gemaakt zonder dat het wakker worden cafeïnehoudende dranken kan veroorzaken.
Een andere heerlijke en cafeïnevrije kruidenthee is dit recept voor muntthee, dat heet of bevroren kan worden geserveerd.
Wat je nodig hebt
- 4 kopjes water
- 1/2 ounce verse salieblaadjes (ongeveer 45 bladeren)
- 2 eetlepels suiker (1 ounce)
- 1 1/2 theelepels citroenschil
- 3 eetlepels citroensap
Hoe het te maken
- Breng het water aan de kook.
- Houd het water aan de kook en voeg de salieblaadjes, suiker, citroenschil en citroensap toe. Goed roeren.
- Laat 20 tot 30 minuten trekken, of proef, af en toe roerend.
- Zeef de salieblaadjes en citroenschil en serveer warm, of koel en serveer dan ijs.
Sage Varieties
Dit recept werkt goed met elk van de populaire culinaire wijzen zoals salie, dwergachtige salie, ananas, salie, gouden salie, driekleurige salie, vensterdoos salie, druivensalie en Spaanse salie.
De beste kruidenthees zijn die gemaakt met kruiden die van eigen bodem zijn en niet zijn onderworpen aan insecticiden of meststoffen. Gebruik anders biologische kruiden van gerenommeerde telers.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 98 |
Totaal vet | 3 g |
Verzadigd vet | 1 g |
Onverzadigd vet | 1 g |
cholesterol | 21 mg |
Natrium | 21 mg |
koolhydraten | 10 g |
Voedingsvezels | 2 g |
Eiwit | 9 g |