Frisse pepermuntblaadjes geven dit muntthee-recept een scherp mentholaroma en -smaak. Aangezien deze thee is gemaakt met een kruid, wordt het technisch beschouwd als kruidenthee of tisane .
Tisanes of kruidenthee hebben het extra voordeel dat ze cafeïnevrij zijn . Je kunt de munt (pepermunt of groene munt of een van de andere hieronder vermelde variëteiten) in dit recept variëren zolang het vers is. Serveer het warm of bevroren, gezoet of ongezoet en met of zonder citroen.
Als je van muntthee houdt, maar niet overweegt om de cafeïne op te geven, is dit Marokkaanse recept voor muntthee gemaakt met een mix van groene thee (met cafeïne) en muntblaadjes misschien wel het kaartje. Denk aan een van de ijsthee- recepten voor een zomerdemper.
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes water (gefilterd)
- 15 muntblaadjes (vers, pepermunt of groene munt)
- Optioneel: 2 theelepels suiker of honing (begin met ongeveer 1 theelepel per kop en voeg meer toe zoals gewenst)
- Optioneel: ijs
- Optioneel: plakjes citroen
- Optioneel: citroensap
Hoe het te maken
- Breng het water aan de kook.
- Haal van het vuur en voeg muntblaadjes toe.
- Steil gedurende 3 tot 5 minuten, afhankelijk van de gewenste sterkte.
- Voeg optioneel zoetmiddel toe zoals gewenst.
- Als je ijs serveert, vul dan een hoge bril met ijs en giet de thee erover. Als je het warm serveert, giet je de thee in mokken.
- Garneer met optionele citroenschijfjes en / of citroensap naar smaak.
Muntvariëteiten
Er zijn letterlijk honderden soorten munt en ze zijn allemaal goede kandidaten voor een kruidenthee.
Hier is een lijst met enkele meer obscure soorten die geweldige thee maken:
- Ananas mint
- Appelmunt (wollige munt)
- Gembermunt
- Rode Raripila-munt
- catmint
- Chocolade munt
- Oranje munt
- Lavendel munt
- Grapefruit mint
- Calamint
- Zoethoutmunt
- Basilicummunt
- Kauwgom mint
- Watermint
- Maïs of veldmunt
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 4 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 14 mg |
| koolhydraten | 0 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 1 g |