Geloof het of niet, sojasaus wordt vaak gemaakt met tarwe. Enkele van de populairste merken sojasaus en teriyaki dipsauzen die in restaurants worden geserveerd, bevatten gluten.
Ons recept voor glutenvrije teriyaki-saus is eenvoudig te maken. Gebruik het in uw favoriete oosterse gerechten, dompel sauzen en marinades voor gegrild vlees, gevogelte en vis. We houden erg van glutenvrije kippenvleugels en drummies in deze heerlijke saus.
Sommige gesuggereerde, in de winkel gekochte, glutenvrije sojasauzen zijn San-J Organic Gluten and Wheat Free Tamari Soy Sauce en Eden Organic Soy Sauce. Meer informatie over glutenvrije sojasaus.
Ter herinnering: zorg er altijd voor dat uw werkoppervlakken, gereedschap, pannen en gereedschap glutenvrij zijn. Lees altijd productlabels. Fabrikanten kunnen productformuleringen zonder kennisgeving wijzigen. In geval van twijfel, koop of gebruik geen product voordat u contact opneemt met de fabrikant om na te gaan of het product glutenvrij is.
Wat je nodig hebt
- 1 kopje glutenvrije sojasaus
- 1/2 kopje appelciderazijn
- 1/2 kopje ananassap
- 1/2 kop bruine suiker (stevig verpakt)
- 1 theelepel knoflookpoeder (geen zout)
Hoe het te maken
- Doe alle ingrediënten in een pot van 1 liter en schud tot de bruine suiker is opgelost. Of, voor een iets dikkere saus, plaats alle ingrediënten in een pan en kook op matig hoog vuur, net totdat de suiker oplost en de saus begint te pruttelen.
- Bewaren in de koelkast, bij voorkeur in een glazen pot.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 32 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 749 mg |
| koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 1 g |