Dit cheesecake- recept werd gedeeld door een vrouw met de naam Sandy H. Het is een eenvoudige en klassieke cheesecake met roomkaas, zure room, eieren en wat citroensap, en vanille met een Graham crackerkorst.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 kopjes
- Graham cracker kruimels
- 3 eetlepels suiker
- 3 eetlepels boter (gesmolten)
- Optioneel: 1/2 theelepel kaneel
- 16 gram roomkaas
- 1 kopsuiker
- 5 eieren (gescheiden)
- 2 kopjes zure room
- 1 theelepel citroensap
- 1 theelepel vanille
Hoe het te maken
- Combineer Graham cracker crumbs, 3 eetlepels suiker, 3 eetlepels gesmolten boter en 1/2 theelepel kaneel, indien gebruikt; druk in de bodem en ongeveer 2 centimeter omhoog aan de zijkanten van een 9-inch springvorm. Bak gedurende 5 minuten op 325 ° C.
- Klop de roomkaas en 1 kop suiker glad. Klop de eidooiers erin om te mengen. Mix van zure room, vanille en citroen.
- Sla blanken tot stijf niet droog. Vouw in het roomkaasmengsel. Giet in de voorbereide springvorm van de met crackers beklede springvorm van Graham.
- Bak op 300 ° gedurende 1 uur. Zet de oven uit maar laat de cheesecake 1 uur in de oven staan met de deur gesloten. Open de ovendeur en houd cake in 30 minuten langer.
- Verwijder en ontspan 's nachts.
Gedeeld door Sandy H
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 585 |
| Totaal vet | 40 g |
| Verzadigd vet | 21 g |
| Onverzadigd vet | 11 g |
| cholesterol | 233 mg |
| Natrium | 319 mg |
| koolhydraten | 48 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 10 g |