Klassieke verse tomatensalsa

Als u op zoek bent naar een frisse en smaakvolle salsa, is dit recept een uitstekende keuze. De combinatie van blokjes tomaat, paprika en knoflook zorgen voor een klassieke verse salsa. Serveer het met taco's, burrito's of als een feestdip met tortilla roll-ups of tortilla chips. Het is een zeer goede smaakmaker naast gegrilde of gebakken visfilets, gegrilde kip, steaks en varkenskoteletten.

De salsa is gemaakt met verse tomaten en paprika's, en het is perfect gekruid met koriander en limoensap. Bekijk de tips en variaties voor enkele ideeën voor invoegtoepassingen en meer.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Doe gehakte ui en knoflook in een zeef; giet er 2 kopjes kokend water over en laat het vervolgens goed uitlekken. Gooi water weg. Koel.
  2. Combineer uien en knoflook met gehakte tomaten, paprika, koriander en limoensap. Voeg naar smaak zout en versgemalen zwarte peper toe.
  3. Koel gedurende minstens 2 uur om de smaken te mengen.
  4. Serveer als een dip of een kruiderij met gerechten in Mexicaanse stijl. Kan maximaal 5 tot 7 dagen gekoeld bewaard worden.

* Gebruik warme of milde chili pepers in de salsa. Jalapeno pepers, serrano, New Mexican en Anaheim zijn goede keuzes.

Tips en variaties

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 35
Totaal vet 0 g
Verzadigd vet 0 g
Onverzadigd vet 0 g
cholesterol 0 mg
Natrium 43 mg
koolhydraten 8 g
Voedingsvezels 1 g
Eiwit 2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)