Scones maken: tips en problemen oplossen

Leer hoe u uw beste scones ooit kunt maken

De beheersing van het maken van scones vanuit het niets kan een beetje lastig zijn. Zoals bij alle gebakken goederen kan er bij elke stap veel misgaan, waardoor uw recept in een neerwaartse spiraal terechtkomt. Perfecte scones zijn een beetje kruimelig en worden het beste vers uit de oven gegeten.

Om je te helpen bij het maken van de beste scones ooit, hebben we gezeten met Amy Lawrence, een auteur van het beroemde theekookboek en de grondlegger van An Afternoon to Remember. Ze deelde haar tips over het maken van scones die lekker, vochtig en mooi zijn.

Als je eenmaal de basis voor het maken van sco- nen hebt gevonden, is het volgen van haar advies een geweldige manier om je scone-makingvaardigheden nog meer te verbeteren. Hier volgen de tips van Amy om elke keer de beste scones te maken.

Tips voor het kiezen van Scone-ingrediënten

Tips voor het mengen van scones

Tips voor het vormgeven van Scones

Tips voor het snijden van scones

Tips voor het bakken van Scones