Slow Cooker Rundvlees en champignonsaus

Deze stoofvlees van rund- en champignons wordt gekookt in de slowcooker. Een blikje gecondenseerde Franse uiensoep en wat droge rode wijn geven een stevige smaak aan de stoofpot.

Voeg gerust wat bevroren groene bonen of erwten toe ongeveer 30 minuten voordat de stoofpot klaar is.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Snijd het rundvlees in stukken van 1/2-inch tot 1-inch.
  2. Combineer het stoofvlees, de gecondenseerde uiensoep, rode wijn, aardappelen, wortelen, champignons, laurier, zout, peper en rozemarijn.
  3. Dek af en kook op laag gedurende 7 tot 9 uur; voeg de tomaten toe ongeveer 45 minuten tot een uur voordat de stoofpot klaar is.
  4. Ongeveer 15 tot 20 minuten voordat de stoofpot klaar is, combineer de bloem en het koude water in een kleine kom. Klop of roer tot ze glad en goed gemengd is. Voeg het bloem en het watermengsel aan de hutspot toe en roer om te mengen. Smaak en stel kruiderijen aan met meer zout en peper, indien nodig.
  1. Serveer met koekjes , stokbrood of knapperige broodjes.

Tips van experts

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 435
Totaal vet 15 g
Verzadigd vet 5 g
Onverzadigd vet 7 g
cholesterol 101 mg
Natrium 669 mg
koolhydraten 34 g
Voedingsvezels 6 g
Eiwit 39 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)