Dit is een gezonde en smakelijke koolschotel, en het is een supereenvoudig recept om te bereiden en te koken. De kool is grof gehakt en vervolgens gekookt met kruiden, tomatensap en een beetje bouillon.
Wat je nodig hebt
- 1 middelgrote groene kool
- 1 blik (6 ons) V-8 sap of tomatensap
- 1/2 kop (4 ons) kippenbes of plantaardige bouillon
- 1/2 theelepel
- Mengsel van Cajun-kruiden
- 1/2 theelepel uienpoeder
Hoe het te maken
- Snijd de kool in grote stukken en gooi de buitenste bladeren en kern weg.
- Verpak in een grote pan en voeg de resterende ingrediënten toe.
- Bedek en breng aan de kook.
- Zet het vuur lager en laat het 30 tot 40 minuten stoven, of tot de kool gaar is.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 59 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 100 mg |
| koolhydraten | 13 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 3 g |