Snelle en gemakkelijke Koreaanse bijgerechten of Banchan

Banchan die geen dagen nodig heeft om te genezen of te pekelen.

Wist je dat bijna alle Koreaanse maaltijden worden geserveerd met ergens tussen de twee tot twaalf bijgerechten, ook wel banchan genoemd? Met dat in gedachten, is het gemakkelijk in te zien waarom het opkloppen van een Koreaanse maaltijd een ontmoedigende taak lijkt te zijn als je haast hebt of als je tijd nodig hebt. Als je een georganiseerde kok bent, heb je hopelijk altijd ten minste een paar items die je nodig hebt om kant te maken in je koelkast, pantry of kasten. Bereid met deze tips snelle en gemakkelijke Koreaanse kanten voor wanneer uw voorraadkast en kasten niet veel te missen zijn.