Deze verse Koreaanse sjalotten worden vaak geserveerd naast gegrilde vlees- en visgerechten in Koreaanse restaurants. Je kunt het aan je slawraps toevoegen of het gewoon als een ander bijgerecht of salade behandelen.
Wat je nodig hebt
- 4 lente-uitjes (in de lengte in fijne reepjes gesneden)
- 2 tl
- sesamolie
- 2 eetlepels
- suiker
- 2 el rijstazijn
- 2 theelepels Kochukaru (Koreaans chilipoeder)
- Snufje zout
Hoe het te maken
- Laat de lente-uitjes weken in koud water gedurende 10 minuten, zodat ze goed crunchen.
- Giet de lente-uitjes weg.
- Combineer alle kruideningrediënten met de lente-uitjes.
- Breng op smaak met zout naar smaak.
- Serveer met gegrilde vis, vlees of varkensvleesgerechten.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 53 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 116 mg |
| koolhydraten | 8 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 0 g |