Verzameling van traditionele Duitse Cake (Kuchen) recepten

01 van 13

Traditioneel Oostenrijks Apple Strudel Recept

Apfelstrudel ziet er mooi uit, maar met een beetje oefening. het is niet moeilijk om te maken. Als je eenmaal het deeg hebt uitgerekt, wil je nooit meer terug naar een dikke korst.

In een apfelstrudel vind je kaneel, broodkruimels, noten en rozijnen. Het recept heeft een goede vulling-tot-deegverhouding.

02 van 13

Duitse Cheesecake Recept

Deze cheesecake wordt opgeblazen in de oven en verstrikt in een dichte, romige vulling. Yoghurt en roomkaas kunnen worden vervangen door de quark in dit recept als het moeilijk te vinden is.

03 van 13

Duits Vers Fruittaart (Obsttorte) Recept

Dit eenvoudige recept is gemaakt met een gekochte biscuitgebaseerde basis met vanillepudding en vers fruit.

04 van 13

Duitse appeltaart (Wiener Apfelkuchen) Recept

Dit Duitse appeltaartrecept bestaat uit een kruimeldeegbasis, gehakte appels en een citroensmaakcakelaag. De bovenop gestroopte suiker en amandelen vormen een heerlijk knapperige topping.

05 van 13

Duits Cherry Streusel Cake Recept

Deze zelfgemaakte streusel cake met fruitvulling is de dichtstbijzijnde Duitse koks die een taart krijgen. Hier is de Streuselkorst veel rijker dan taartdeeg en wordt deze in een springvorm geperst. Kersen of andere vruchten, vooral steenfruit, verdikt met maizena (Duitsers zouden aardappelzetmeel gebruiken) vormen een geweldige vulling. U kunt zelfs fruitvulling in blik gebruiken.

06 van 13

Duits Whole-Wheat Apple Cake Recept

Het gebruik van volkoren meel , appels en agave siroop maakt deze appeltaart vochtig maar niet te dicht. Dit is een eenvoudige beslagcake gemaakt met yoghurt en zuiveringszout voor de opkomst. De helft van de appels wordt in het deeg gevouwen en de andere helft wordt bovenop geplaatst in een prachtig rozetpatroon. Een crème druppelt over het deeg voor een soort gratineffect.

07 van 13

Duitse botercake (Butterkuchen) Recept

In plaats van een partij kaneelbroodjes te maken, probeer deze Duitse bladcake met een knapperige suiker, kaneel en boter. Het bevriest goed en is perfect met een kopje thee

08 van 13

Duitse Zwarte Woud (Schwarzwaelder Kirschtorte) Cake Recept

Deze kersencake van het Zwarte Woud heeft kersenschnaps, bekend als Kirschwasser in het Duits, in de vulling die het een behoorlijke kick geeft. Je kunt het weglaten als je voor kinderen dient. Het glazuur is slagroom, dus assembleer deze cake op de dag dat je hem serveert.

09 van 13

Elzasser taart (Elsaessescher Apfelkuchen) Recept

Verse appels worden gecombineerd met een vanille-gearomatiseerde crème in een zandkoekachtige korst om een prachtige cake te maken die iedereen lekker vindt en populair is voor koffie en gebak in de middag.

10 van 13

Duitse Streuselkuchen met kaasvullend recept

Drie lagen vormen deze cake: een basis van gistdeeg, quark-kaasvulling (zoals een zoete, roomkaasvulling) en krokante streusel topping. Het maakt een grote gelei roll pan-sized cake .

11 van 13

Duitse Abrikozencake (Aprikosenkuchen) Recept

Deze eenvoudige beslagcake wordt uitgespreid in een springform-pan en dan bedekt met verse abrikozen vóór het bakken. Het is geweldig met een klodder slagroom.

12 van 13

Duits volkoren, fruit gevulde cake (Zupfkuchen) Recept

Deze volkoren cake is gezoet met agave nectar en gevuld met een vulling met vlaai. EEN zupfkuchen gebruikt hetzelfde deeg voor de toplaag van korst en cake.

13 van 13

Duits zuurdesem koffie cake recept

Als je wat extra zuurdesemstarter hebt dat overblijft na het voeden van je cultuur, maak dan deze zuurdesemkoffiekoek die een beetje als zure roomkoffietaart in smaak is en met een kopje thee of koffie heel lekker rond halverwege de ochtend.