Slowcooker Tips to Cook By (Houd de pauze langer en meer)
Als je je ooit afgevraagd hebt wat het aanbevolen vulniveau is voor slow cookers en crockpots , zou je niet alleen zijn. Het vulniveau verandert voor elk recept , dus er hoeft geen specifiek vulniveau te zijn dat moet worden gevolgd. Je zult het voedselniveau fundamenteel moeten aanpassen met vallen en opstaan of een veilige afstand van 1,5-inch bewaren vanaf de rand van de pot.
Als je een crockpot of slowcooker tot aan de bovenkant van de pot vult, tijdens het borrelende of sudderende proces, zal er een vacuüm ontstaan waardoor een deel van de crockpot-vloeistof uit het fornuis wordt overgeheveld en het naar beneden druppelt kant van de pot en op je aanrecht.
Vul daarom je slowcooker niet van bovenaf, maar laat minstens 1 tot 1½ inch ruimte onder de bovenkant van de pan toe om voldoende ruimte te hebben om het voedsel te laten sudderen tijdens het koken. Deze praktijk zal voedselverspilling verminderen en een rommelige opruiming voorkomen.
Hoe u voedingsmiddelen tegenhoudt bij het interieur van uw Slow Cooker
Slow cookers zijn ontworpen met een glanzende binnenafwerking om te voorkomen dat voedingsmiddelen blijven plakken en het opruimen gemakkelijker te maken. Na verloop van tijd zal de afwerking uiteindelijk afslijten en zullen voedingsmiddelen blijven plakken aan de wanden van het fornuis. Dit zal heel opvallen en bepaalde voedingsmiddelen, zoals zure pastasauzen, kunnen sneller uit de afdronk slijten dan andere voedingsmiddelen.
Als u echter het inwendige van uw slowcooker met een spijsoliespray sprayt of smeert voordat u het voedsel erin plaatst, duurt de afwerking iets langer en zal het voedsel minder snel aan het interieur blijven kleven. Hoewel dit slechts een tijdelijke oplossing is, kan het helpen om het bruikbare leven van het fornuis te verlengen.
Naarmate de pot lelijker wordt en schoonmaken moeilijker wordt, is uw enige alternatief het vervangen van de slowcooker.
Slow Cooker Tassen Maak Cleanup een briesje
Er is nog een ander product op de markt om te besparen op het langzaam opruimen van het kooktoestel: kookzakken voor langzaam koken. Deze zijn meestal ontworpen voor grote crockpots of slow cookers in het 5 en 6-kwart gallon assortiment.
Ze zijn heel eenvoudig te gebruiken, betaalbaar en een paar merken zijn verkrijgbaar in verschillende verpakkingsgrootten.
Ik heb de Debbie Myer Slowcooking Bags en Reynolds Slowcooker Bags getest. Al deze zijn vergelijkbaar in constructie en grootte, bevatten de rommel en moeten na elk gebruik worden weggegooid. Als je er eenmaal een hebt geprobeerd, wil je waarschijnlijk niet zonder zijn. Ze zijn tijdbesparers.