De Chinezen hebben ook een dag gewijd aan liefde
Qi Qiao Jie, of de zevende avond, wordt vaak Chinese Valentijnsdag genoemd. Terwijl de jaarlijkse schenking die gewoonlijk wordt geassocieerd met St. Valentine's Day niet plaatsvindt, zijn er verschillende charmante gewoonten verbonden aan deze romantische dag voor geliefden.
Geschiedenis van Chinese Valentijnsdag
Er zijn twee legendes rond de oorsprong van Chinese Valentijnsdag. Beide hebben betrekking op de positie van de sterren op de zevende dag van de zevende maand van de Chinese maankalender.
Volgens de eerste legende kwamen de zeven dochters van de Godin van de Hemel in het oog van een Cowherd tijdens een van hun bezoeken aan de aarde. De dochters baadden in een rivier en de Cowherd, Niu Lang, besloot een beetje plezier te hebben door met hun kleding weg te rennen. Het viel op de mooiste dochter (die toevallig de zevende geboren was), om hem te vragen hun kleding terug te brengen.
Omdat Niu Lang de dochter, Zhi Nu, naakt had gezien, moesten ze natuurlijk trouwen. Het paar leefde gelukkig meerdere jaren. Uiteindelijk echter raakte de Godin van de Hemel beu met de afwezigheid van haar dochter en beval haar om naar de hemel terug te keren. De moeder kreeg echter medelijden met het paar en liet toe dat ze een keer per jaar herenigd werden. Volgens de legende vormen eksters op de zevende nacht van de zevende maan een brug met hun vleugels zodat Zhi Nu oversteekt om haar man te ontmoeten.
In het tweede verhaal, Niu Lang en Zhi Nu waren feeën die aan weerszijden van de Melkweg woonden.
De Jade-keizer van de hemel had medelijden met de twee eenzame sprites en probeerde hen actief bij elkaar te brengen. Helaas slaagde hij er te goed in - Niu Lang en Zhi Nu raakten zo in vervoering met elkaar dat ze hun werk verwaarloosden. Geërgerd beval de Jade-keizer dat vanaf dat moment het paar elkaar slechts één keer per jaar kon ontmoeten - op de zevende nacht van de zevende maan.
Tegenwoordig vieren sterrenkijkers Qi Qiao Jie door omhoog te kijken naar de ster Vega, ten oosten van de Melkweg die Zhi Nu vertegenwoordigt, en naar het sterrenbeeld Aquila, aan de westkant van de Melkweg, waar Niu Lang wacht op zijn geliefde om zich bij hem te voegen .
Veel voorkomende namen voor het festival zijn het Seven Sisters Festival of het Festival of the Double Sevens.
Crafting a Chinese Valentine's Day Menu
Chocolade is niet het enige afrodisiacum. Weelderige mango, garnalen en zelfs gember worden allemaal geroepen om passies op te wekken. Hieronder vindt u verschillende menu-ideeën en recepten met deze 'voedsel van liefde'.
Ginger-thema
(Ginger's reputatie als afrodisiacum komt van het vermogen om de bloedsomloop te stimuleren)
Mango Mood
Snel en gemakkelijk
- Gyoza met dipsaus (je kunt vooraf ingevroren potstickers kopen en de saus klaarmaken).
- Garnalen Lo Mein met drie groenten
- Vers fruit in het seizoen
Kantonees voor geliefden
Sensuous Seafood
Nog enkele receptideeën
Niets te zwaar, en houd de knoflook laag!
Meer dessertideeën
Chocolade loempia's, iemand? Je kunt proberen deze thuis te maken door chocolade te gebruiken als vulling. Gebruik een spuitzak om de chocolade op de juiste lengte voor de loempia te leggen. Koel ze vervolgens in en rol ze in de loempiaverpakking. De loempia's kunnen vervolgens worden ingevroren tot ze zijn vereist en op de normale manier zijn gefrituurd. Voor een couli, probeer marmelade of gepureerde mango, of misschien wat bessen in het seizoen gegarneerd met slagroom of ijs.