Zoete aardappelen, langzaam gekookt met appels en specerijen in de pot, zorgen voor een gezond vegetarisch en veganistisch bijgerecht, een braadpan met zoete aardappel, perfect voor Thanksgiving of elke dag. Als je oven vol is, maak je in plaats daarvan je zoete aardappelen in de crockpot. Je kunt ze ook rechtstreeks vanuit de crockpot serveren, waardoor je minder een gerecht hoeft te besparen!
Deze braadpan met zoete aardappel en appels is zowel vegetarisch als glutenvrij. Heb je dit recept nodig om veganist te zijn? Zorg ervoor dat u een veganistische botersubstituut of vegan-margarine gebruikt .
Wat je nodig hebt
- 4-5 zoete aardappelen, gesneden of fijngehakt
- 2 appels, gehakt
- 1/4 kopje ahornsiroop
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels margarine, gesmolten
- 1/4 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- Zout en peper naar smaak
Hoe het te maken
- Plaats appels en zoete aardappelen in een pot of slowcooker. Bestrooi de resterende ingrediënten op de aardappelen en appels.
- Laat 4 tot 5 uur op laag vuur koken. Voeg meer zout en peper naar smaak toe.
Deze makkelijke zoete aardappelen zijn tarwevrij en glutenvrij.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 330 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 199 mg |
| koolhydraten | 74 g |
| Voedingsvezels | 9 g |
| Eiwit | 4 g |